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2022-05-27
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今天約了在葵芳工作幾個舊同事午餐，想找一家環境好質素高的餐廳，所以來到這家位於葵芳新都會廣場叫Salted Pig 的餐廳，我們一行四人點了四份午餐，我們更加錢upgrade 了部分飲品及加配了甜品。餐湯/沙律 : 隨餐可選擇要餐湯或沙律，餐湯質量算是不過不失，不過跟湯的麵包略嫌乾身，沙律反而更有驚喜，擺盤精美，沙律菜新鮮，令人很開胃。雜菌合桃意大利飯 : 雜菌分量多，意大利飯亦煮得軟硬適中，煙韌有咬口，配合巴馬芝士牛油汁，又香又美味。烤牛肉芝士餡餅 : 薄薄的餡餅香脆可口，內裡夾著的牛肉和芝士雖然分量不算很多，但配合牛油果醬一起吃很匹配很好味。醬燒豬肋骨 : 豬肉骨大大件，燒得恰到好處，不會燒到乾晒，仍然能鎖住肉汁，醬汁非常可口，鹹淡味適中，能帶出豬肉的鮮味。四式芝士薄餅 : 這一餐裏邊的其中的敗筆, 餅身嘅中間部分太厚, 芝士分量也不足, 而且焗到有點乾硬, 咬下去芝士完全沒有拉絲的感覺, 唯一可取就是餅身近邊位置夠脆。加20元的Tiramisu蛋糕 : 擺盤確係幾好睇，而且又幾好味，但係圓蛋糕真係實在太細件了，希望日後可以改善這一點。Tango 及 Tropical Punch
餐湯/沙律 : 隨餐可選擇要餐湯或沙律，餐湯質量算是不過不失，不過跟湯的麵包略嫌乾身，沙律反而更有驚喜，擺盤精美，沙律菜新鮮，令人很開胃。
雜菌合桃意大利飯 : 雜菌分量多，意大利飯亦煮得軟硬適中，煙韌有咬口，配合巴馬芝士牛油汁，又香又美味。
烤牛肉芝士餡餅 : 薄薄的餡餅香脆可口，內裡夾著的牛肉和芝士雖然分量不算很多，但配合牛油果醬一起吃很匹配很好味。
醬燒豬肋骨 : 豬肉骨大大件，燒得恰到好處，不會燒到乾晒，仍然能鎖住肉汁，醬汁非常可口，鹹淡味適中，能帶出豬肉的鮮味。
四式芝士薄餅 : 這一餐裏邊的其中的敗筆, 餅身嘅中間部分太厚, 芝士分量也不足, 而且焗到有點乾硬, 咬下去芝士完全沒有拉絲的感覺, 唯一可取就是餅身近邊位置夠脆。
加20元的Tiramisu蛋糕 : 擺盤確係幾好睇，而且又幾好味，但係圓蛋糕真係實在太細件了，希望日後可以改善這一點。
Tango 及 Tropical Punch : 大大杯酸酸甜甜幾好味。
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