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2024-09-16
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這間就在大埔墟街市附近，附近也有挺多燒味檔的，不過就只有他有堂吃，但價錢比起其他店會貴一點，不過有質素，難怪經常看到要排隊！燒鵝燒鵝是下庄，大大隻燒鵝腿，吃起來肉質挺嫩又有彈性，而且燒鵝皮很脆，鵝味很濃，吃的時候沾上燒鵝汁就很夠味了，配酸梅醬就解膩。燒鴨特別叫了留腿，整隻拿著來吃非常過癮，而且吃得出鴨肉很新鮮，肉質不會發梅，很有彈性，也沒有鴨騷味，醃得也很入味！燒鴨皮也保持到脆度！叉燒潛艇（40元）這個來到店員特別介紹，配上大大件的叉燒，煎蛋和芝士，用麵包夾住，就是一個中式漢堡包的感覺，叉燒肉質鬆化，蜜汁味香甜，配上香濃的芝士和蛋，味道挺不錯油雞腿肉質非常嫩滑，而且醬油味很濃，肉很多，挺有驚喜的！
燒鵝燒鵝是下庄，大大隻燒鵝腿，吃起來肉質挺嫩又有彈性，而且燒鵝皮很脆，鵝味很濃，吃的時候沾上燒鵝汁就很夠味了，配酸梅醬就解膩。
燒鴨特別叫了留腿，整隻拿著來吃非常過癮，而且吃得出鴨肉很新鮮，肉質不會發梅，很有彈性，也沒有鴨騷味，醃得也很入味！燒鴨皮也保持到脆度！
叉燒潛艇（40元）這個來到店員特別介紹，配上大大件的叉燒，煎蛋和芝士，用麵包夾住，就是一個中式漢堡包的感覺，叉燒肉質鬆化，蜜汁味香甜，配上香濃的芝士和蛋，味道挺不錯
油雞腿
肉質非常嫩滑，而且醬油味很濃，肉很多，挺有驚喜的！
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