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2019-07-04
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之前在日本吃過當地的和牛，但從未在香港吃過。這次有機會了，期待已久的慶祝晚餐－和牛盛宴，午餐也是輕食而已。首先上枱的第一輪就是各部位的鹿兒島和牛，以樓梯層架逐一款式盛載，加些心思，造成冒煙效果，當然要讓相機食先。吃罷這一輪還可以繼續單點，點數轉和牛也回本了。牛肉標榜都是自鹿兒島，全取自A5級，條條雪花紋理清晰，肉質嫩口帶油香，豐腴肉汁，燒一燒已經可以吃了，不然燒得太熟太乾，就浪費了牛肉本身的質感。飲品任飲，在飲品櫃拿，茶、果汁都有。侍應十分幫忙，有時不知道海鮮的熟透情況，定時幫我們看看海鮮的情況，又會提醒我們什麼時候可以吃，挺貼心的。放題店常常有漏單情況出現，十分氣人，起初有十分怕這些放題餐廳亦如是，但竟然沒有漏單，而且數量都是根據我們所點的份量配給，很難得～除了吃盡各款牛的部位，另外還吃了豬頸肉、雞腿肉等，即食的包括壽司、刺身、熟食、冷盤小食。吃碗熱烏冬～燒菠蘿及一口甜蕃薯仔，不自不覺吃了很多粒。燒過的菠蘿相對會少點酸味，甜中帶炭燒香。刺身選擇也算多，不過有些質素一般，鯛魚及玉子很乾，好像雪藏了一段時間；鮑片、貝類則不錯。兩小時的任食其實很快就完了，不過吃得十分飽，吃牛肉吃得夠本。最
首先上枱的第一輪就是各部位的鹿兒島和牛，以樓梯層架逐一款式盛載，加些心思，造成冒煙效果，當然要讓相機食先。
吃罷這一輪還可以繼續單點，點數轉和牛也回本了。
牛肉標榜都是自鹿兒島，全取自A5級，條條雪花紋理清晰，肉質嫩口帶油香，豐腴肉汁，燒一燒已經可以吃了，不然燒得太熟太乾，就浪費了牛肉本身的質感。
飲品任飲，在飲品櫃拿，茶、果汁都有。
侍應十分幫忙，有時不知道海鮮的熟透情況，定時幫我們看看海鮮的情況，又會提醒我們什麼時候可以吃，挺貼心的。
放題店常常有漏單情況出現，十分氣人，起初有十分怕這些放題餐廳亦如是，但竟然沒有漏單，而且數量都是根據我們所點的份量配給，很難得～除了吃盡各款牛的部位，另外還吃了豬頸肉、雞腿肉等，即食的包括壽司、刺身、熟食、冷盤小食。
吃碗熱烏冬～
燒菠蘿及一口甜蕃薯仔，不自不覺吃了很多粒。燒過的菠蘿相對會少點酸味，甜中帶炭燒香。
刺身選擇也算多，不過有些質素一般，鯛魚及玉子很乾，好像雪藏了一段時間；鮑片、貝類則不錯。
兩小時的任食其實很快就完了，不過吃得十分飽，吃牛肉吃得夠本。最後付錢前還會送每人一杯名牌雪糕作甜品，大滿足！
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