紫粵軒

大閘蟹食得多，未試過任食大閘蟹，即管試吓，每隻约4～5両，有五款做法，首先試吓1，（冰鎮黃酒），黃酒香，感覺有d似潮州凍蟹，食完就試第2款（清蒸），大約要等十分鐘，在等待時叫侍應上個鴛鴦蟹粉流沙丸（蝦膠、花枝、蟹粉），呢個只有一次，因為新鮮炸都要等十幾分鐘，講個丸先，份量兩粒，體積夠大囗感彈牙，但要用少少牙力，如果跌落地真係彈得起，不過味道幾好，足料，真係用好多蝦肉和蟹肉打成冇乜溝粉，但食時小心，因為好熱，講返隻蟹，清蒸就冇乜好講，可能今年唔當做，一d有蟹黃多膏，有d就冇蟹黃，肉都幾多，第3款試（風沙），味道:野味似椒鹽避風塘炒蟹，但冇蟹蓋，第4款（釀焗大閘蟹蓋）成份有（蟹肉、蟹粉、洋蔥、白菌），呢個本人覺得比較普通可以不試或試少少，第5款（薰衣草蒸）覺得最正，因為除左聞到而且食到蟹肉有陣陣薰衣草味，另外可以加$1多碗燕窩蟹粉海皇羹，呢碗幾足料底食，還有無限供應菊花薑荼，除蟹好之外，原來鎮江醋和薑茶唔差，如果喜歡飲酒可以叫瓶花雕，熱飲好醇，再加話梅入酒超正侍應服務好，經常幫你加薑茶和薑茶保温，經常清理蟹殼兩位起，可以由晚上6點食到10時30分，最後落單時間9點30分日期20/9～30/