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2021-07-31
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出開旺角唔想掃街又唔知食咩好，咁岩見到樓下水牌推廣買一送一優惠，一於燒燒佢！八本橋屬於日式燒肉，門口擺放日本岩本縣產黑毛和牛嘅認證，質素有保證，食得開心又放心我哋揀選咗推廣中嘅＂霞＂套餐，除咗最basic嘅雞豚牛西冷外，仲可以品嚐牛板腱、帆立貝同廣島蠔。一入座，店員就詳盡介紹烤爐用法同飲料、調味料嘅擺放位置，服務態度一流；套餐嘅前菜包M5和牛西冷一碟，比目魚西京燒、鮑魚、味淋魚干等海鮮及蔬菜拼盤，仲有刺身，剩係食頭盤都飽咗大半餐廳主要做燒肉，對刺身當然唔可以太高要求；但估唔到品質亦唔錯，無雪味，赤蝦帶子爽滑彈牙，三文魚、吞拿魚選取偏瘦位置，軟嫩無太重油脂，作為開胃菜更輕盈。空調及抽氣設備值得一讚，坐足120分鐘都無悶熱感，頭髮亦只沾上輕微油煙味，合格茶壺漬牛助肉浸泡入味，味淋充份滲透肉中，令肉質淋軟而不失咬口，烤上１５分鐘再剪成細粒，一啖一粒非常滿足。比目魚西京燒經火烤後油脂洋溢，與甜醬油完美混合，令魚鮮進一步昇華，最衰無得encore🥲追加肉類可揀選不同腌製方式，原味、醬油、辛辣係基本，呢度仲有特色嘅法芥選擇，減輕油膩感之餘又更加惹味，日式烤肉都可以食出外國風味牛板腱嫩身之餘比西冷位
八本橋屬於日式燒肉，門口擺放日本岩本縣產黑毛和牛嘅認證，質素有保證，食得開心又放心
我哋揀選咗推廣中嘅＂霞＂套餐，除咗最basic嘅雞豚牛西冷外，仲可以品嚐牛板腱、帆立貝同廣島蠔。
一入座，店員就詳盡介紹烤爐用法同飲料、調味料嘅擺放位置，服務態度一流；
濕式·熟成M5和牛西冷
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套餐嘅前菜包M5和牛西冷一碟，比目魚西京燒、鮑魚、味淋魚干等海鮮及蔬菜拼盤，仲有刺身，剩係食頭盤都飽咗大半
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餐廳主要做燒肉，對刺身當然唔可以太高要求；
但估唔到品質亦唔錯，無雪味，赤蝦帶子爽滑彈牙，三文魚、吞拿魚選取偏瘦位置，軟嫩無太重油脂，作為開胃菜更輕盈。
空調及抽氣設備值得一讚，坐足120分鐘都無悶熱感，頭髮亦只沾上輕微油煙味，合格
韓風瓷壺醬油牛肋肉
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茶壺漬牛助肉浸泡入味，味淋充份滲透肉中，令肉質淋軟而不失咬口，烤上１５分鐘再剪成細粒，一啖一粒非常滿足。
比目魚西京燒
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比目魚西京燒經火烤後油脂洋溢，與甜醬油完美混合，令魚鮮進一步昇華，最衰無得encore🥲
追加肉類可揀選不同腌製方式，原味、醬油、辛辣係基本，呢度仲有特色嘅法芥選擇，減輕油膩感之餘又更加惹味，日式烤肉都可以食出外國風味
牛油燒廣島蠔
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牛板腱嫩身之餘比西冷位置有咬口； 牛舌夠爽彈；
山葵牛板腱
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餐廳預先切成薄細片，俾客人可以淺嚐多幾款，好貼心。
牛油燒廣島蠔
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廣島蠔比預期大隻，夠哂肥美，入口豐腴多汁。
牛油帆立貝
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