自家製韓國刀削麵 (駱克道)

營業中

休息中

位於駱克道的韓國餐廳，到店時全場爆滿，等候了10多分鐘才可以入坐。看來應該蠻好吃吧。一入座，店員就每人奉上了每人一小碟泡菜，可無限量refill。餐廳採取掃描QR Code點餐，我們原本想點他們的海鮮刀削麵，可惜點餐時不能點選，我還不死心的問店員，原來真的售罄了🥲。只好點其他了，最後選了其他兩款的刀削麵，價錢卻更便宜🫠，而且份量很大。店員有提醒選不同的刀削麵可以加一點桌上的不同調味料（海鮮：胡椒粉／牛骨：辣醬）。✴️花蛤刀削麵 $78刀削麵是粗粗的，非常爽口彈牙。湯底非常鮮甜，完全將花蛤的精華都帶落到湯裏面了，花蛤也不過熟，湯麵裏的大蔥／蛋絲／紫菜，令湯底味道更豐富。✴️牛骨湯刀削麵 $78刀削麵跟上面一樣，都是煙韌十足，湯底一喝已經感受到牛味好濃郁，可以說閉着眼也可以喝出來的，還有幾片牛𦟌肉，也是不錯，也是有大蔥／蛋絲／紫菜。✴️海鮮韮菜煎餅 $68煎餅非常酥脆，也吃得出韮菜的爽甜，海鮮也是非常鮮甜，魷魚鬚好脆好新鮮。總結，韓食好多時比人感覺沒那麼精致，不過這家刀削麵，𣎴會過多調味，挺吃得到食物的原味，難怪這麽旺場，可以回訪。