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2016-03-14
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香港的韓式燒肉真係愈來愈有質素，今次已經係第四次去達人燒肉食晚飯，今日星期六，八點半也不用等位，直接入坐。大部分侍應都係韓國人。因為本人不食牛，只能向豬肉進攻。點了兩份五花腩(其中一份係火燒)，一份辣豬排骨。個火燒五花腩真係一個surprise，oppa先用火槍燒脆表層，再放上鐵板再燒至熟，睇到我眼都凸埋。 食落肉質厚實，表皮脆脆的，頗Juicy，連生菜包起一啖食落去，配埋支Hite，一流。相比之下，豬排骨就有點一般，因為比較薄身，而且容易黏鍋，食落似豬排，不連生菜食先會食到個肉味～ 真係好大火下。。。
因為本人不食牛，只能向豬肉進攻。點了兩份五花腩(其中一份係火燒)，一份辣豬排骨。個火燒五花腩真係一個surprise，oppa先用火槍燒脆表層，再放上鐵板再燒至熟，睇到我眼都凸埋。 食落肉質厚實，表皮脆脆的，頗Juicy，連生菜包起一啖食落去，配埋支Hite，一流。相比之下，豬排骨就有點一般，因為比較薄身，而且容易黏鍋，食落似豬排，不連生菜食先會食到個肉味～
真係好大火下。。。
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