雲南桂林過橋米線

營業中

休息中

5月16日（星期六）黃昏時分，我和女友都想吃米線，所以離開了cafe後就沿著砵蘭街行，不久後就見到這店，入到店內地方不算大，人客不算多，員工們都正在吃晚飯，檯與檯的距離得少，明顯是重人客流量的食肆。我們找個角落坐下，因為來得這裡大多都是吃米線的，祇需考慮吃哪一種和選擇甚麼材料就可以了。我們點了兩碗小鍋米線，我的要腩肉和雞絲、小辣，女友就要魚腐和雲吞、不辣、走芫茜。等了約五分鐘就有得食，兩碗米線的份量都遠比我們想象中的多，事後我們都覺得如此份量，我們點一碗就夠了。女友那碗清湯米線的湯底，尚算清甜，比我預期的好，反而魚腐的口感很像魚滑，亦無味道可言，雲吞就頗大粒，皮薄餡多；我那碗小辣的湯底，喝幾口也不覺得很辣，但不久後就汗如雨下，一邊吃一邊抹汗；雞絲的份量頗多，四、五塊類似煙肉的腩肉說是有點辣，但吃不出來，肉質軟稔且醃得很入味，不錯。兩碗的配料如芽菜、蔥等份量極多，店方毫不吝嗇！我和女友幾經努力，每人都吃剩約一半，又浪費了食物，罪過、罪過！若我們下次再來的話，一定記住叫一碗就可以了！