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2015-05-06
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是日週末晚, 有一段時間沒來這店了同太座到上址進晚餐,店內應該是肩裝修過一下, 櫈換了新的一套, 當晚客人有7成滿,食物如下:鹵水豬腳凍 $68 豬腳剛剛好夠身, 咬落有咬口, 最初的一/ 兩舊會以為鹵水味淡但當吃多了便會漸漸感到味濃,杏汁燉豬肺湯 $158/盅 這湯似乎是中式高湯比例上高了些, 所以是一個白色高湯, 豬肺比例也不少, 只是例牌份量也可以倒出5-6碗, 交足功課了鹵水雙拼 $178 鵝件拼豬大腸, 鵝件大部份是上裝肉, 這鹵水鵝色水較深但非太咸, 豬大腸也是最中間厚腸壁那部份, 有趙口夠濃味!鹽燒小黃魚(兩條起) $40/條 這兩條黃魚size絕不小,魚肉夠滑亦有魚鮮味(以細魚計) 一人食一條份量剛剛好, 當然可能有人會覺得一條都唔夠喉要食多一條都唔定?潮洲家鄉煎蠔烙$118 蠔比較多, 木薯粉蛋漿相對地少, 而這裡用”煎”非”炸”所以體積不會是厚身嗰隻, 味道較為原味沒有太浮誇嘅味道,椰汁百合荳爽 $26 相當好味, 少甜有椰香及百合的香氣, 配上有咬口嘅綠荳,只是價格較為進取吧!茶位 $17 當日叫咗壽味, 但那壽味有陣怪味入口唔似飲緊壽味囉!下次來可能叫"觀音"吧
店內應該是肩裝修過一下, 櫈換了新的一套, 當晚客人有7成滿,
食物如下:
鹵水豬腳凍
$68
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杏汁燉豬肺湯
$158
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鹵水雙拼
$178
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鹽燒小黃魚(兩條起)
$80
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潮洲家鄉煎蠔烙
$118
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椰汁百合荳爽
$26
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茶位 $17 當日叫咗壽味, 但那壽味有陣怪味入口唔似飲緊壽味囉!
下次來可能叫"觀音"吧!
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