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2020-11-20
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曾經旅遊伊朗，記得團友們埋怨為何晚晩吃串燒，其實這是伊朗人招呼貴客的款待，沒有可以更好的了！回憶起來，反而有點懷念，今晚在灣仔吃印度菜，見到餐牌有伊朗式串燒，不作他想，決定點選。餐前薄脆送上餐前薄脆，免費小吃不馬虎，名副其實亦薄亦脆，不過比較鹹，所以與配備的三款醬汁合拍，紅色是酸汁，綠色是薄荷汁，這兩款不難估計，最後一款不知道是什麼瓜，是我受不了的勁酸，非我杯茶！ Jujeh Kebab $138鐵板送上熱辣辣，見樣已經開心，大大件的烤雞肉配上青掓紅椒，相比伊朗吃到的份量大，即時覺得香港真是富裕。 烤至有點焦香的雞肉香嫩，味道相比伊朗吃到的更好，完全滿足對伊朗旅遊的懷緬，心水推薦。 Chicken Tikka Masala $128總要選一款咖喱的呢？本來心儀招牌牛油雞 Butter Chicken，奈何同伴不愛吃牛油椰奶等食品，選了這 Masala，用烤香的 Tandoori 天多利雞配上自家製 Tikka Masala 醬，味道唔錯，少少辣，濃郁辛香。 選了兩款餅。 Garlic Naan $28對 Naan 並不陌生，外脆厚身的印度發酵包餅，新鮮出籠，入口香軟有靱道，質感非常好，
餐前薄脆
送上餐前薄脆，免費小吃不馬虎，名副其實亦薄亦脆，不過比較鹹，所以與配備的三款醬汁合拍，紅色是酸汁，綠色是薄荷汁，這兩款不難估計，最後一款不知道是什麼瓜，是我受不了的勁酸，非我杯茶！
Jujeh Kebab $138
鐵板送上熱辣辣，見樣已經開心，大大件的烤雞肉配上青掓紅椒，相比伊朗吃到的份量大，即時覺得香港真是富裕。
Jujeh Kebab
$138
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烤至有點焦香的雞肉香嫩，味道相比伊朗吃到的更好，完全滿足對伊朗旅遊的懷緬，心水推薦。
Chicken Tikka Masala $128
Chicken Tikka Masala
$128
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Chicken Tikka Masala
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總要選一款咖喱的呢？本來心儀招牌牛油雞 Butter Chicken，奈何同伴不愛吃牛油椰奶等食品，選了這 Masala，用烤香的 Tandoori 天多利雞配上自家製 Tikka Masala 醬，味道唔錯，少少辣，濃郁辛香。
選了兩款餅。
Garlic Naan $28
Garlic Naan
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對 Naan 並不陌生，外脆厚身的印度發酵包餅，新鮮出籠，入口香軟有靱道，質感非常好，蒜蓉薄餅相比普通的香，一客三片，有水準。
Paratha $28
Paratha
$28
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另一款 Paratha，有酥皮效果、層層疊疊，是未發酵的麵餅，一客兩大片，同樣是即點即做，香軟好吃。
Keema Samosa $68
Keema Samosa
$68
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亦選了免治羊肉薩摩薩，炸得脆，沒有沾油光，但我不喜歡它皮太厚，炸物亦非我喜愛的食物，餡料是免治羊肉配綠豆，味道亦只是一般。
環境服務到位，灣仔酒吧餐廳格局，印度式裝潢，不停播着印度電影。
水準不錯的印度餐廳，值得重臨。
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