鍋爐

營業中

休息中

前菜：梅酒啫喱自家釀制既梅酒，酸酸甜甜，梅酒經過烹煮之後，酒味已經慢慢散發，唔算太濃郁，但都帶有梅酒既味道，非常開胃串燒：雞胸軟骨同普通雞軟骨不同，餐廳選取雞既三角軟骨，表面燒得焦香，食落去啖啖都係肉及軟骨。鹽燒脆白鱔白鱔外脆內軟，帶有少許海鹽味道，挺特別荔枝豚肉串荔枝味道非常突出，豚肉一咬入去帶有幽幽既荔枝果香，連同豚肉既肉汁一齊係口腔散發出黎，口感豐富並帶有唔同層次，估唔到咁夾。主食：秘製挽牛肉漢堡日式燒餅牛肉漢堡即使煎完都能鎖住肉汁，唔會煎得太老，老闆教授以日式燒餅夾住牛肉食，層次豐富。飲料：因為我地都唔飲酒，老闆特意推介Kimura Muscat Grape Cider。Kimura Muscat Grape Cider偏甜，即使加左冰之後，個人感覺都係相對較甜，老闆亦安排加入蘇打水中和甜度餐廳環境舒適，一路傾計，一路食串燒，不知不覺就坐左2好耐。老闆亦非常健談，佢分享左佢自己既人生經歷，感覺係一個有故事既人。