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港鐵上環站 A2 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
96317722
54981781
營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至六
17:00 - 02:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
知唔知點樣食串燒先至係最高境界？ 好似黑白大廚Blind test，唔話你知係咩肉咩部位，都可以清晰正確up得出食左d咩，咁就真係高啦。今晚圍住個chef黎食住串燒，正宗圍爐取暖，無得鬥氣！👇🏻📌人 氣 推 介 -▪️ 前 菜 - ▫️「鹽漬沖繩海葡萄」食落口感相當清爽，配搭芝麻醬，份外開胃。▫️「雞皮餃子」煎到岩岩好，外層煙韌有咬口，裡面軟腍入味，好食。▪️ 串 燒 -▫️「鹽燒三文魚魚鰭」就咁睇外層燒到非常脆身，食落裡面油香豐腴，調味恰到好處，唔會太鹹。▫️「日本銀杏」夠哂大粒，食落甘香潤滑，而且燒得好香口，正！▫️「大蔥雞肉」雞肉大蔥梅花間竹咁樣排，雞肉嫩滑無比，配搭大蔥做到解膩，之餘，口感更加爽脆。▫️「雞腎」食落爽口彈牙，而且無內臟腥味，夠新鮮。▫️「牛油一口薯」薯仔軟糯又甜，同時牛油個香氣令成件事層次感更加豐富。▪️ 主 食 - ▫️「日式大蝦天婦羅咖哩烏冬」先講大蝦天婦羅炸得夠脆身，食落索索聲，而咖喱屬於日式果種，甜甜地唔會太辣，烏冬有咬口，整體份量多，值得一試。▫️「煙三交魚溫泉蛋燒飯團」呢個絕對考師傅功力，飯團燒到面頭飯焦，外脆內軟，面頭既溫泉蛋用上日本蛋，份外濃香，而且流心狀態，配搭煙三文魚，特別好食。▪️ Free Flow Night - ▫️「酒精放題」佢地一至六成晚流流長都有酒精放題，包括house紅白酒、Cocktails、Sake都有，今晚就試左呢個越後櫻大吟釀，無論配前菜定串燒都咁夾，爽！
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今日收工同同事嚟食串燒飲杯嘢梅酒車厘茄 $48車厘茄雪凍到起沙 配上用梅酒整成嘅啫喱冰凍又酸酸甜甜 好開胃雞胸軟骨 $33有啲肉包住軟骨位 比一般雞軟骨 更加有咬口德島雞肝 $38是濃味之選雞腎 $38香葱油牛脷芯 $68牛舌好厚身 加埋自家製葱油口感同味道都唔錯 好食耶汁燒牛肋肉 $38汁燒豬頸肉 $38荔枝豚肉串 $38油脂滿滿嘅豚肉包住原粒荔枝 甜甜哋 又可以解膩翠肉瓜 $33好juicy爆晒汁蝦膠秋葵 $48秘製挽牛肉漢堡日式燒餅 $98可以當成burger 又可以當做taco仲有好多款醬料 幾得意喔最後嘅甜品收工嚟飲返杯都幾chilled
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酒友👶帶路去佢新寵居酒屋🛖， 係响中環SOHO區， 店內除有多款美酒🍸🍹外，仲有一系列港制手工啤🍺， 店主好貼心， 鑽研不同酒🍻配對食物🍢，令食客有不一樣的進餐體驗🥰。🍭梅酒車厘茄 🍅， 西班牙午餐肉🐽 ，荔枝豚肉串 + 手工啤 “鹽”🍻用處理過嘅梅酒造成果凍浸車厘茄🍅， 車厘茄即時變身成酸酸甜甜， 係一個好强嘅開胃前菜🥳。🌸午餐肉 - 沾咗少許糖一齊燒， 焦糖化咗後完全反轉傳統午餐肉嘅味道， 好焦香😉，好好味。🍭雞🐔串燒 （雞頸，雞尾， 雞軟骨， 雞腎， 雞皮） + 手工啤 “油”🌸叫咗幾款雞不同部位嚟配“油” 手工啤🍻，佢係蔥油做底，酒味較重， 最適合配濃味嘅雞串燒， 利害！ 亦釀酒師嘅功架同創新。🌸雞皮 - 烤得超脆，完全唔油膩 。送酒一流🥂。🌸雞軟骨 - 係雞胸下的三角軟骨， 好有咬口😋， 而且有連小許雞肉， 微辣嘅調味提鮮， 好惹味。🌸雞尾, 雞頸 ，雞腎 - 燒雞串至愛， 啖啖肉， 完全冇肉臊味， 回甘油香， 好滿足🤤！🍭汁燒牛肋肉 ，牛脷芯，燒牛肉漢堡， 秋葵， 翠玉瓜🌸牛🐮脷同牛肋肉 - 啖啖肉， 配上店家秘制醬料甜甜哋，好惹味😉。🌸燒牛肉漢堡配印度薄餅 - 用附上嘅沙律醬，菜蔬🥬，薄餅同牛肉漢堡配搭出不同味道嘅小漢堡， 制做多款味道, 正！🍭丸子配黃豆粉 ，烤小紫薯 + 手工啤 “糖”🍻好驚訝原來烤紫薯🍄🟫可以咁好食， 薯皮烤得脆脆， 薯肉軟糯， 口感豐富， 再配”糖“ 手工啤， 簡直係天作之合。🙇總括黎講， 呢度除了食物及酒嘅種類出色， 店主對食同酒嘅知識同要求， 係最美麗的。👍
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同事last day諗住一齊食下串燒飲下酒慶祝下Book枱果陣已經表明係食串燒店家好好人見我地多人安排左另一間舖比我地坐個環境其實唔錯但點知係惡夢既開始🙃我地好快咁Order左一轉野食就係驚會等太耐我地飲完酒傾住計等點知成個鐘一份串燒都冇黎過 淨係上左啲後點既小食比我地忍唔住催左一次單 點知過左幾個字都係冇野食黎講緊係一串都冇🥲搞到大家心情好差 最後決定埋單去第二間食真心懷疑佢有冇幫我地落單同燒😮💨😮💨😮💨
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前菜：梅酒啫喱自家釀制既梅酒，酸酸甜甜，梅酒經過烹煮之後，酒味已經慢慢散發，唔算太濃郁，但都帶有梅酒既味道，非常開胃串燒：雞胸軟骨同普通雞軟骨不同，餐廳選取雞既三角軟骨，表面燒得焦香，食落去啖啖都係肉及軟骨。鹽燒脆白鱔白鱔外脆內軟，帶有少許海鹽味道，挺特別荔枝豚肉串荔枝味道非常突出，豚肉一咬入去帶有幽幽既荔枝果香，連同豚肉既肉汁一齊係口腔散發出黎，口感豐富並帶有唔同層次，估唔到咁夾。主食：秘製挽牛肉漢堡日式燒餅牛肉漢堡即使煎完都能鎖住肉汁，唔會煎得太老，老闆教授以日式燒餅夾住牛肉食，層次豐富。飲料：因為我地都唔飲酒，老闆特意推介Kimura Muscat Grape Cider。Kimura Muscat Grape Cider偏甜，即使加左冰之後，個人感覺都係相對較甜，老闆亦安排加入蘇打水中和甜度餐廳環境舒適，一路傾計，一路食串燒，不知不覺就坐左2好耐。老闆亦非常健談，佢分享左佢自己既人生經歷，感覺係一個有故事既人。
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