影片
更多
2023-10-28
233 瀏覽
室內設計以通透的玻璃屋為靈感，讓天然日光隨屋頂灑落餐廳每個角落，餐廳露天設計，食客可以好好感受一下airside 的熱鬧氣氛。食物選擇項目多樣化，時令海鮮、前菜、主菜、配菜及甜點。WagyuTartare 和牛他Jalapeno | Msio | Tofu Skin墨⻄哥辣椒 |味噌 |豆腐脆片Squid 魷魚 Pugua | Seaweed | Plum葫蘆浦瓜 |海帶 |紀州梅這兩道菜算是最為深刻的菜式，和牛他他配豆腐脆片，味道微微帶甜，和牛牛味香濃，口感嫩滑，加上墨西哥辣椒帶微辣口感，層次豐富。魷魚新鮮配上紀州梅酸甜口感作開胃前菜必選之一。汁燴牛面頰肉醬汁香濃，牛面頰肉軟腍易入口，略嫌味道太單一可沾點薯蓉食會解膩感。千歲豬配上醃菜可以解膩感，口感嫩口，份量剛好兩人分著吃。三黃雞色澤不錯，口感尚嫩滑。蟹肉手捲義麵相對比較失色，口感過於軟腍，蟹肉沒有太突出。甜品：士多啤梨乳酪雪糕最深刻的菜式，香濃士多啤梨味，乳酪雪糕作結尾非常好。
室內設計以通透的玻璃屋為靈感，讓天然日光隨屋頂灑落餐廳每個角落，餐廳露天設計，食客可以好好感受一下airside 的熱鬧氣氛。食物選擇項目多樣化，時令海鮮、前菜、主菜、配菜及甜點。
WagyuTartare 和牛他Jalapeno | Msio | Tofu Skin
墨⻄哥辣椒 |味噌 |豆腐脆片
Squid 魷魚 Pugua | Seaweed | Plum
葫蘆浦瓜 |海帶 |紀州梅
這兩道菜算是最為深刻的菜式，和牛他他配豆腐脆片，味道微微帶甜，和牛牛味香濃，口感嫩滑，加上墨西哥辣椒帶微辣口感，層次豐富。
魷魚新鮮配上紀州梅酸甜口感作開胃前菜必選之一。
汁燴牛面頰肉
醬汁香濃，牛面頰肉軟腍易入口，略嫌味道太單一可沾點薯蓉食會解膩感。
千歲豬配上醃菜可以解膩感，口感嫩口，份量剛好兩人分著吃。
三黃雞
色澤不錯，口感尚嫩滑。
蟹肉手捲義麵
相對比較失色，口感過於軟腍，蟹肉沒有太突出。
甜品：士多啤梨乳酪雪糕
最深刻的菜式，香濃士多啤梨味，乳酪雪糕作結尾非常好。
張貼
