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2014-04-14
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難得有一天假期，當然要睡到自然醒，然後再外出吃一頓豐盛的大餐。我除了是一位麵包控外，其實也對「早餐」這種東西有莫名的偏愛，不過對於平常每天早上趕時間的我來說，能坐下來好好吃一份早餐簡直是奢侈中的奢侈。還好近幾年 All day breakfast 的風氣吹到香港，以 All day breakfast 作主打的店愈來愈多，讓我終於能夠在下午也吃得到「早餐」，真的要感激自己住在這個融合世界各地文化的國際大城市！這次來到大坑的 The Pudding Nouveau，這家店剛開張不久，但人流絡繹不絕，除非開門時間就到，否則一定要排隊。（聽說有排到超過一個小時，很誇張）All day breakfast 的餐單會寫在黑板上，不過我完全忘記要拍下來，現在後悔死了。還好上網找到餐牌：A) Full English Breakfast, B) Smoked Salmon & Egg Mayo Croissant with Mixed Salad, C) Egg Benedict with Smoked Salmon, D) Egg Benedict with Parma Ham。而桌上的餐牌就是甜
我除了是一位麵包控外，其實也對「早餐」這種東西有莫名的偏愛，不過對於平常每天早上趕時間的我來說，能坐下來好好吃一份早餐簡直是奢侈中的奢侈。還好近幾年 All day breakfast 的風氣吹到香港，以 All day breakfast 作主打的店愈來愈多，讓我終於能夠在下午也吃得到「早餐」，真的要感激自己住在這個融合世界各地文化的國際大城市！
這次來到大坑的 The Pudding Nouveau，這家店剛開張不久，但人流絡繹不絕，除非開門時間就到，否則一定要排隊。（聽說有排到超過一個小時，很誇張）
All day breakfast 的餐單會寫在黑板上，不過我完全忘記要拍下來，現在後悔死了。還好上網找到餐牌：A) Full English Breakfast, B) Smoked Salmon & Egg Mayo Croissant with Mixed Salad, C) Egg Benedict with Smoked Salmon, D) Egg Benedict with Parma Ham。而桌上的餐牌就是甜點類，很吸引吧！可是我這次吃完 All day breakfast 已經很飽，下次去吃甜點的話再和大家分享吧！
Full English Breakfast，沙拉配上黑醋很開胃，而且蔬菜非常新鮮、清脆可口，特別是 1.5cm 厚的煎蕃茄，咬下去的時候會爆汁，讚！炒蛋略嫌太熟，如果能保持少許蛋液會更佳。牛角包牛油味很重，端上桌第一時間就是聞到烤熱後的麵包香味，嗅覺大滿足！至於香腸和茄汁豆，和平時吃的差不多。
Egg Benedict with Parma Ham，這可是我最愛的早餐款式，不過每次吃完都會膩到走不動，這次也不例外。個人很喜歡吃 Parma Ham，所以就點了這款，底層的麵包烤得微脆，加上豐富的醬汁和帶鹹的 Parma Ham，哈哈，心情爽到不行，完全是幸福的感覺！
切開一看，蛋黃源源不絕地流出來，害我手忙腳亂地找相機拍下來，畫面很美，沒想到連視覺也能滿足！
我不喝咖啡，所以最後配上一杯 Jasmine tea 來解膩。Jasmine tea 的香味很重，不用拿到鼻子前就可以嗅到那股花香味，不過可能是太濃的關係，喝下去帶點苦澀，但整體來說還是很不錯，下次一定要來試甜點。
題外話/補充資料：
By Stella*
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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