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2024-06-14
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El vaso de oro hk📍西街44號地舖好友簽成了生意,我特意訂了上環西街的 El vaso de oro hk 為他慶祝，點了red sangrias及white sangria各1杯小酌一番。店內以溫暖的木調和青藍色為主調，營造出悠閒的西班牙風情，非常適合與好友小酌聊天。今天點了兩個午餐。開胃菜選了新鮮肥美的小章魚(baby octopus stew in confit onions)，經過精心烹調後呈現出嫩滑多汁的口感，不僅沒有一點老韌，反而帶有一絲咀嚼的彈韌感。croquettles of the day with mix green salad是一道傳統的西班牙風味小吃，外層金黃酥脆，內裡柔軟多汁，沙律菜也新鮮爽脆。即點即製的墨魚汁海鮮飯(Black ink paella with fresh squid, Green asparagus and allioli sauce)濃郁醇厚的墨魚汁，食落有烤魷魚的香味，與軟糯的米飯交織在一起，口感層次豐富。羊排骨(Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sau
📍西街44號地舖
好友簽成了生意,我特意訂了上環西街的 El vaso de oro hk 為他慶祝，點了red sangrias及white sangria各1杯小酌一番。店內以溫暖的木調和青藍色為主調，營造出悠閒的西班牙風情，非常適合與好友小酌聊天。
今天點了兩個午餐。開胃菜選了新鮮肥美的小章魚(baby octopus stew in confit onions)，經過精心烹調後呈現出嫩滑多汁的口感，不僅沒有一點老韌，反而帶有一絲咀嚼的彈韌感。
croquettles of the day with mix green salad是一道傳統的西班牙風味小吃，外層金黃酥脆，內裡柔軟多汁，沙律菜也新鮮爽脆。
即點即製的墨魚汁海鮮飯(Black ink paella with fresh squid, Green asparagus and allioli sauce)濃郁醇厚的墨魚汁，食落有烤魷魚的香味，與軟糯的米飯交織在一起，口感層次豐富。
羊排骨(Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sauce)肉質非常軟嫩多汁，咬下去毫不費力。羊肉特有的香氣淋漓盡致地散發出來，與店家特製的調料完美搭配，味道非常好。
甜品方面，雙層奶油冰淇淋(Double Cream ice cream)濃醇細膩，加泰隆尼亞奶油(catalan cream)則滑順綿密，別具特色。
值得一提的是，服務人員非常親切主動，還不時詢問菜品的評價，充分關注客人的用餐體驗。
red sangrias及white sangria
$58
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croquettles of the day with mix green salad
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baby octopus stew in confit onions
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baby octopus stew in confit onions
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Black ink paella with fresh squid, Green asparagus and allioli sauce
$198
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Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sauce
$258
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Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sauce
$258
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catalan cream
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Double Cream ice cream
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