德勝小廚 (已結業)

收到一個麻甩x小姐lunch的email邀請:　食友kkk兄提起，上環的德勝小廚也不錯。德勝只一間地痞茶餐廳，但ｘｘｘｘ的kkk兄都品提的，當然是「有d野」... 就係因為「果d野」, 立刻報名.德勝的格局絕對係一間地痞茶餐廳, 靠牆兩邊放卡位, 中間則用盡空間放圓檯, 背貼背的情況不罕見. 無訂位無帶位, 大家都係靠經驗運氣去跟在人家後面等位.幸好早已向kkk兄打聽, 原來「果d野」係指這裏的叉燒. 於是點了"叉燒冬菇魚肉角米線". 以公雞碗盛著, 賣相不過不失. 咬一口叉燒, 真的唔錯, 唔鞋唔, 邊位略略帶焦, 加埋丁點的甜味, 真係估佢唔到! 老實講, 在門外時, 對那對被掛起的叉燒賣相真的有保留, 但食落又真係兩回事!! 大家仲話, 我所得的叉燒係梅頭(唔知有無記錯, 總知係正啦)呢~~ 冬菇無特別. 但魚肉角有水準, 因浸在湯, 外皮不是脆的, 但薄薄的一層食落又唔糊口, 內在似魚片, 但食落更彈牙且略帶甜味, 唔錯唔錯!!雖然這裏格局地痞, 但期間亦有不少OL幫襯. 可能因這裏的地板沒有濕濕的, 令人反感吧!見米線仲有個四川麻辣湯底, 下次再來試試!