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2023-06-22
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今日晚上，屋企話冇煮飯，咁就同朋友出街食啦，我哋走去咗西環搵嘢食。行行吓見到有間食湘菜嘅餐廳，便膽粗粗行入去試吓，入到去即刻打開Menu睇吓有咩食，見到佢寫住很多招牌菜。首先點了碟小炒黃牛肉，然後叫咗碟干鍋雞、乾煸四季豆，還有爆豬腰及甜品紅糖糍粑。小炒王牛肉鑊氣夠，配料充足，酸辣味平衡得很好，佢用咗三款不同嘅辣椒來炒黃牛肉，而且牛肉肉質鮮嫩，沒有因為炒得夠鑊氣而變韌帶第二樣值得一試就是干鍋雞，整隻雞砍碎後與香料辣椒乾蔥洋蔥炒起來，非常惹味，仲有個爐仔放喺個鑊底，一路興俾我哋食。然後就食大家都經常會食嘅乾煸四季豆，四個字夠傳統風味。豬腰就見人見智，不是每一個人都喜歡，但他們確實炒得很好，爽嫩入味。最後個甜品就考功夫了，要炸脆糍粑表面但不可以濃。碟碟上枱都熱辣辣，即叫即炒，而且份量很大，我哋呢度簡直可以預4個人一齊吃都無問題。
行行吓見到有間食湘菜嘅餐廳，便膽粗粗行入去試吓，入到去即刻打開Menu睇吓有咩食，見到佢寫住很多招牌菜。
首先點了碟小炒黃牛肉，然後叫咗碟干鍋雞、乾煸四季豆，還有爆豬腰及甜品紅糖糍粑。
小炒王牛肉鑊氣夠，配料充足，酸辣味平衡得很好，佢用咗三款不同嘅辣椒來炒黃牛肉，而且牛肉肉質鮮嫩，沒有因為炒得夠鑊氣而變韌帶
第二樣值得一試就是干鍋雞，整隻雞砍碎後與香料辣椒乾蔥洋蔥炒起來，非常惹味，仲有個爐仔放喺個鑊底，一路興俾我哋食。
然後就食大家都經常會食嘅乾煸四季豆，四個字夠傳統風味。
豬腰就見人見智，不是每一個人都喜歡，但他們確實炒得很好，爽嫩入味。
最後個甜品就考功夫了，要炸脆糍粑表面但不可以濃。
碟碟上枱都熱辣辣，即叫即炒，而且份量很大，我哋呢度簡直可以預4個人一齊吃都無問題。
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