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2012-10-31
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有一天，饞餵妹問饞餵仔說，這間再興出名的是甚麼？饞餵仔答道，這間再興燒臘飯店最出名的是叉燒。無論逛街公幹，總是離不開在這區用餐，但是每次行經這店子，不是已過了用餐時間，就是暫時不想吃叉燒。每一次來到灣仔，總是想到這裡用餐，可是卻又被其他食店吸引了，未有機會去嚐試。昨天預定了今天過去灣仔，就順道計劃今天在這裡用餐，為的也只是一碗叉燒飯。來到再興燒臘飯店門口，適逢用膳時間，門口站著等候外賣的顧客，有顧客以為在下等外賣，可是在告知這位仁兄，在下是等堂食，於是大家一起排隊。進入店舖後，老實說，這店子實在是名副其實的小店，坐位極其量為二十個，而且是坐得密密麻麻，轉個身也極度困難。幸好店員明白，當時在下坐下後為了避免觸碰他人，只好背著店員說出在下想吃的叉燒飯，店員也問在下是否要例湯，在下也答覆好。在這裡在下實在要對那店員說聲不好意思。儘管環境的擠迫，店員不其勞苦地問在下。雖然在下並不與店員面對面對答，但是卻很有默契地對答。落單後不消一會叉燒飯端上，眼看這叉燒色澤亮麗，必定是用上了不少麥芽糖燒製，而且叉燒肥瘦適中，不會過於太肥或太瘦。雖然這碗叉燒飯的叉燒並未見到燒燶部份，但是入口卻很滑溜，沒有半點嚡
每一次來到灣仔，總是想到這裡用餐，可是卻又被其他食店吸引了，未有機會去嚐試。昨天預定了今天過去灣仔，就順道計劃今天在這裡用餐，為的也只是一碗叉燒飯。來到再興燒臘飯店門口，適逢用膳時間，門口站著等候外賣的顧客，有顧客以為在下等外賣，可是在告知這位仁兄，在下是等堂食，於是大家一起排隊。
進入店舖後，老實說，這店子實在是名副其實的小店，坐位極其量為二十個，而且是坐得密密麻麻，轉個身也極度困難。幸好店員明白，當時在下坐下後為了避免觸碰他人，只好背著店員說出在下想吃的叉燒飯，店員也問在下是否要例湯，在下也答覆好。在這裡在下實在要對那店員說聲不好意思。儘管環境的擠迫，店員不其勞苦地問在下。雖然在下並不與店員面對面對答，但是卻很有默契地對答。
落單後不消一會叉燒飯端上，眼看這叉燒色澤亮麗，必定是用上了不少麥芽糖燒製，而且叉燒肥瘦適中，不會過於太肥或太瘦。雖然這碗叉燒飯的叉燒並未見到燒燶部份，但是入口卻很滑溜，沒有半點嚡，而且軟腍。
當時店員說有例湯，在下還未發問已主動說出是日例湯為西洋菜，在下回應好呀。例湯賣相雖然不好看，但是勝在無味精而且材料豐富，倘若例湯加上紅棗的話，那麼例湯就會有甜味。
雖然店舖 小小，卻食客多多，加上店員服務非常之好，有機會在下再次造訪。而今次吃一碗叉燒飯只需要二十個大洋，但是加多一碗例湯，只不過是三十個大洋，認真超抵食的叉澆飯。
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