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餐廳: 鮨文
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
310
0
低食
2015-07-07 3978 瀏覽
呢到我book左起碼4次先成功book到位的餐廳,幸好在我8月期限前book到位,可能心水清,定左個期限...果然冇錯,鬧埋今次情緒 ,應該唔鬧..今次冇餐牌,點了個鰻魚飯同廚師發板,有前菜,刺身,壽司同魚湯甜品,前菜係凍豆腐加溫泉蛋,蛋攪好食用好滑同好味,凍豆腐都唔錯再來茶碗蒸,又熱又滑刺身都新鮮,特別是蝦好鮮甜壽司也很好,飯不是一般醋米,應該師父改良過,各款都大件味鮮馬糞海膽迷你飯,海膽大件而新鮮,飯硬度適中鰻魚飯,鰻魚肉厚同皮脆肉嫩,很好味魚湯,好有鮮味但咸了一點柚子雪葩,好重柚子味,又甜又香總結用料新鮮,服務良好,師父用心制作
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呢到我book左起碼4次先成功book到位的餐廳,幸好在我8月期限前book到位,可能心水清,定左個期限...果然冇錯,鬧埋今次情緒
,應該唔鬧..今次冇餐牌,點了個鰻魚飯同廚師發板,有前菜,刺身,壽司同魚湯甜品,前菜係凍豆腐加溫泉蛋,蛋攪好食用好滑同好味,凍豆腐都唔錯
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前菜
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 再來茶碗蒸
,又熱又滑
茶碗蒸
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 刺身都新鮮,特別是蝦好鮮甜
刺身
51 瀏覽
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 壽司也很好,飯不是一般醋米,應該師父改良過,各款都大件味鮮
壽司
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 馬糞海膽迷你飯,海膽大件而新鮮,飯硬度適中
海膽飯
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 鰻魚飯,鰻魚肉厚同皮脆肉嫩,很好味
鰻魚飯
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 魚湯,好有鮮味但咸了一點
魚湯
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 柚子雪葩,好重柚子味,又甜又香
柚子雪葩
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 總結用料新鮮,服務良好,師父用心制作
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (午餐)
推介美食
前菜
茶碗蒸
刺身
壽司
海膽飯
鰻魚飯
柚子雪葩