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2020-10-07
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來到鴨脷洲海濱長廊，一邊欣賞香港仔避風塘兩岸景色，一邊等侍預約的舢舨船！登上 「大享」遊覽漁港後，另一個環節是參觀「香港仔住家艇」。久聞魚湯艇仔粉大名，據知現存兩家艇仔粉，流記香港仔艇仔粉是其中之一，唯「流記」除在固地岸邊停泊外，也樂意往不同位置提供服務，故安排在住家艇上享用艇仔粉，順理成章讓我們再進一步體驗漁家風味的環節， 流叔、流叔，您到了沒有？千呼萬喚，流叔終於來了，穩定艇身後，第一時間端出燒鵝放於砧板上！艇仔粉選用的是河粉，流叔一雙摩打手灼燙河粉。一呷，魚湯鮮美，滿滿大地魚香，比想像更有層次，怪不得曾品嚐流叔手勢的友人稱：「今天的湯底特別滋味！」。燒鵝，魚蛋、叉燒跟湯底互相協調，結合出最親切的漁家味道！河粉粗厚，不過我讚同老公所言，這樣才配合艇仔粉實而不華的印象！三十元左右的一碗艇仔粉，絕對是難忘的體驗，吃得我們滿心暖意！有流叔的魚家艇仔粉，我們要比大麻鷹幸福多了！
來到鴨脷洲海濱長廊，一邊欣賞香港仔避風塘兩岸景色，一邊等侍預約的舢舨船！
登上 「大享」遊覽漁港後，另一個環節是參觀「香港仔住家艇」。
久聞魚湯艇仔粉大名，據知現存兩家艇仔粉，流記香港仔艇仔粉是其中之一，唯「流記」除在固地岸邊停泊外，也樂意往不同位置提供服務，故安排在住家艇上享用艇仔粉，順理成章讓我們再進一步體驗漁家風味的環節， 流叔、流叔，您到了沒有？
千呼萬喚，流叔終於來了，穩定艇身後，第一時間端出燒鵝放於砧板上！
艇仔粉選用的是河粉，流叔一雙摩打手灼燙河粉。
一呷，魚湯鮮美，滿滿大地魚香，比想像更有層次，怪不得曾品嚐流叔手勢的友人稱：「今天的湯底特別滋味！」。
燒鵝，魚蛋、叉燒跟湯底互相協調，結合出最親切的漁家味道！
河粉粗厚，不過我讚同老公所言，這樣才配合艇仔粉實而不華的印象！
三十元左右的一碗艇仔粉，絕對是難忘的體驗，吃得我們滿心暖意！
有流叔的魚家艇仔粉，我們要比大麻鷹幸福多了！
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