農圃飯店

營業中

休息中

我的公司以前就在農圃樓上, 順理成章,這裏就變成除了對面街西苑外的另一個飯堂。因每天上班經過大堂又經常在此午飯, 與他們每個侍應生就非常熟絡，招呼當然是好,不在話下！特別愛他們的小食- 牛。每次食完都有人隨手再給多一碟。真的很稔, 很入味！他們做的大部份是家常小菜，水準非常穩定, 用的味精不多, 真的有點回家吃飯的感覺！糯米鷄翼是他們的招牌菜, 做的工夫很多, 糯米飯亦很香，的確是小準之作, 但不是我的至愛！廚師蒸魚反而是我最喜歡的一環，火候掌握得一流，無論大魚、小魚就是剛熟。請注意, 是剛熟！只有剛熟的魚才有應有魚香。試問你到那家洒樓吃蒸魚，每一次都是剛熟的。這些只有我家中十多年前的嫲姐才可做到。三色蛋是最普通不過的家常菜。蒸蛋嫩滑是頗考厨師工夫的。這裏的蒸蛋做得好, 味道就是住家菜一樣, 簡單、樸實無華但永遠是下飯的好東西。每次太晚下班又不想回家就是到樓下吃完這家像極住家菜的店子- 感覺就如回家吃飯一樣- 舒適極了！