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2024-11-08
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朋友生日提早兩星期前book左呢間佐敦嘅鐵板燒，不過鋪頭位置都幾隱密，搵左好耐😅原來係道大鐵門後面，好似d secret base咁～裏面都幾有氣氛，一共有兩個師傅係度煮野，不過細細個地方幾high class我地叫左個2人餐，就開始準備前菜比我地～頭盤係煙三文魚沙律～然後係黑松露配溫泉蛋，攪勻左之後食就好似豆腐花，但就非常濃嘅黑松露味～海鮮方面我地揀左招牌白鱔，鮑魚，扇貝同埋東星～最impress就係蝶豆花做嘅泡泡，chef話可以增加海鮮嘅鮮味同埋有d鹹味，件事都好新鮮～main方面就揀左牛同埋豬，同樣好juicy，我牛肉order 5成～加埋芥末、竹炭鹽，有幾種口味同埋食法～ps 好鍾意佢哋mario蘑菇🍄造型嘅酸蘿蔔同埋自製蒜片～然後就有文思豆腐version嘅麵豉湯同埋黑松露三文魚籽海鮮炒飯，愉快的一天👍🏻👍🏻❤️
朋友生日提早兩星期前book左呢間佐敦嘅鐵板燒，不過鋪頭位置都幾隱密，搵左好耐😅原來係道大鐵門後面，好似d secret base咁～裏面都幾有氣氛，一共有兩個師傅係度煮野，不過細細個地方幾high class
我地叫左個2人餐，就開始準備前菜比我地～頭盤係煙三文魚沙律～然後係黑松露配溫泉蛋，攪勻左之後食就好似豆腐花，但就非常濃嘅黑松露味～海鮮方面我地揀左招牌白鱔，鮑魚，扇貝同埋東星～最impress就係蝶豆花做嘅泡泡，chef話可以增加海鮮嘅鮮味同埋有d鹹味，件事都好新鮮～
main方面就揀左牛同埋豬，同樣好juicy，我牛肉order 5成～加埋芥末、竹炭鹽，有幾種口味同埋食法～ps 好鍾意佢哋mario蘑菇🍄造型嘅酸蘿蔔同埋自製蒜片～
然後就有文思豆腐version嘅麵豉湯同埋黑松露三文魚籽海鮮炒飯，愉快的一天👍🏻👍🏻❤️
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