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2023-10-10
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之前肥妹食過午市點心，今次拉埋朋友仔黎打邊爐湯底同食材選擇眾多；服務態度親切店內環境闊落寛敞，設計優雅時尚同時設有廂房私隱度高，啱曬同一大班親朋好友黎聚餐✾ 潮州湯底拼番茄芫茜豆腐湯 $129潮洲湯底滿滿紫菜、唐芹同大地魚等等材料鹹香鮮味且唔會過鹹，愈滾愈香而番茄芫茜豆腐湯酸甜清爽，帶淡淡芫茜清香✾ 蘇格蘭竹筒蚌（隻） $48新鮮竹筒蚌，飽滿肥美入口鮮甜爽彈，鮮味十足✾ 招牌手切牛頸背（例） $288滿滿一大碟，油花分佈平均肉質軟嫩，入口濃濃牛味且帶油脂甘香✾ 白鱔片 $118輕輕一灼就熟，白鱔片肉質細緻脆爽柔嫩且唔會帶腥味✾ 象拔蚌丸 （半份） $48呢款丸很特別，平時很少見入口彈牙中帶粒粒爽脆象拔蚌肉口感層次豐富❤️✾ 梅菜豬肉餃 $79餃皮厚度適中，粒粒脹卜卜食落多汁且帶梅菜爽口感✾ 自製鮮蝦滑 $98全是蝦精華，蝦滑中帶粒粒蝦肉鮮嫩彈牙，滿滿蝦鮮甜味✾ 蔬菜拼盤 $66唐生菜｜皇帝菜｜娃娃菜｜油麥菜｜粟米滿滿一大籃，蔬菜新鮮肥妹最愛香甜粟米🌽✾ 椒鹽雞軟骨 $68雞軟骨炸粉很薄，炸至金黃酥脆配搭惹味椒鹽，一口一粒，食唔停口✾ 竹蔗水（榨） $72打邊爐點少得竹
湯底同食材選擇眾多；服務態度親切
店內環境闊落寛敞，設計優雅時尚
同時設有廂房私隱度高，啱曬同一大班親朋好友黎聚餐
✾ 潮州湯底拼番茄芫茜豆腐湯 $129
潮洲湯底滿滿紫菜、唐芹同大地魚等等材料
鹹香鮮味且唔會過鹹，愈滾愈香
而番茄芫茜豆腐湯酸甜清爽，帶淡淡芫茜清香
✾ 蘇格蘭竹筒蚌（隻） $48
新鮮竹筒蚌，飽滿肥美
入口鮮甜爽彈，鮮味十足
✾ 招牌手切牛頸背（例） $288
滿滿一大碟，油花分佈平均
肉質軟嫩，入口濃濃牛味且帶油脂甘香
✾ 白鱔片 $118
輕輕一灼就熟，白鱔片肉質細緻
脆爽柔嫩且唔會帶腥味
✾ 象拔蚌丸 （半份） $48
呢款丸很特別，平時很少見
入口彈牙中帶粒粒爽脆象拔蚌肉
口感層次豐富❤️
✾ 梅菜豬肉餃 $79
餃皮厚度適中，粒粒脹卜卜
食落多汁且帶梅菜爽口感
✾ 自製鮮蝦滑 $98
全是蝦精華，蝦滑中帶粒粒蝦肉
鮮嫩彈牙，滿滿蝦鮮甜味
✾ 蔬菜拼盤 $66
唐生菜｜皇帝菜｜娃娃菜｜油麥菜｜粟米
滿滿一大籃，蔬菜新鮮
肥妹最愛香甜粟米🌽
✾ 椒鹽雞軟骨 $68
雞軟骨炸粉很薄，炸至金黃酥脆
配搭惹味椒鹽，一口一粒，食唔停口
✾ 竹蔗水（榨） $72
打邊爐點少得竹蔗水❤️
清甜滋潤又降火
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