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2015-04-22
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居於新界區的我，平日甚少踏足西區，趁著港鐵已延至西區，乘著交通便利的優點，是次遊走西港島綫，到三大新建的港鐵站 － 西營盤、香港大學及堅尼地城三站嚐盡特式美食，品酩異國風情，來一趟小小的特式滋味旅遊♥探索沿途富異國特色的餐館，品嚐西區異國滋味餐館，發掘區內異國新滋味。第一站先來到西營盤站。乘升降機到西營盤站C出口般咸道，沿著高街一直走，便來到新派韓國餐廳 - U·Hang。U·Hang是"潮流"的意思，小店主打韓西合璧的fusion菜。裝潢極具氣氛，型格中帶點oldschool味道，充滿玩味。左邊是悠閒的酒吧區，右邊則是舒適的用餐區，更設有半露天戶外座位，是過一個悠閒下午的好選擇。店內設有酒櫃及極富格調的鎢絲燈。第一道：腐皮飯卷和韓式炸雞。腐皮飯卷於上菜時已一分為二，一口一啖，份量剛好。再來吃一口鬆脆炸雞，外層微辣的醬汁，配上內裡嫰滑的雞肉。第二道：Kimchi Pork Eggs Benedict。底層是自家醃製的泡菜豚肉混著嫩綠波菜及香酥鬆軟的美味鬆餅。切一口放進嘴裡，咸香中帶點甜辣味，滑溜的蛋汁配合充滿牛油香的荷蘭醬，口感層次極之豐富，是相當出色的fusion菜！第三道：Kore
趁著港鐵已延至西區，乘著交通便利的優點，
是次遊走西港島綫，到三大新建的港鐵站 － 西營盤、香港大學及堅尼地城三站嚐盡特式美食，
品酩異國風情，來一趟小小的特式滋味旅遊♥
探索沿途富異國特色的餐館，品嚐西區異國滋味餐館，發掘區內異國新滋味。
第一站先來到西營盤站。
乘升降機到西營盤站C出口般咸道，沿著高街一直走，便來到新派韓國餐廳 - U·Hang。
U·Hang是"潮流"的意思，小店主打韓西合璧的fusion菜。裝潢極具氣氛，型格中帶點oldschool味道，充滿玩味。
左邊是悠閒的酒吧區，右邊則是舒適的用餐區，
更設有半露天戶外座位，是過一個悠閒下午的好選擇。
店內設有酒櫃及極富格調的鎢絲燈。
第一道：腐皮飯卷和韓式炸雞。
腐皮飯卷和韓式炸雞
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腐皮飯卷
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鬆脆炸雞
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切一口放進嘴裡，咸香中帶點甜辣味，滑溜的蛋汁配合充滿牛油香的荷蘭醬，
口感層次極之豐富，是相當出色的fusion菜！
Kimchi Pork Eggs Benedict
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四層高的Pancake厚實豐滿，外圍是香脆的焦邊，中間夾有可口的香脆煙肉，
特別淋上柚子蜜糖漿，灑上適量糖霜，
旁邊還有一塊牛油作點綴，光看賣相已令人垂涎三尺！
Korean Pancake
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韓國人總愛跟三五知己一同聚餐聊天，所以U·Hang的食物份量偏多，比較適合與友人一同分享。
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