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平日星期三晚來到Yayakiya, 已經有好多西裝友OL三五知已來吃, 又更多的來飲下酒..所以當然我地都要啤一啤佢, Draft Kirin 500ml (HK65), 好正, 麥味好重的啤酒!見到餐牌有四款不同種的生蠔, 又有不同的食法, 在店員的建議下我就叫了生食赤崎(HKD68一隻), 及shoot 厚岸 (HKD62一隻), 上桌時賣相好吸引呢, 不知味道如何呢?店員知我喜歡較爽口味濃的生蠔, 這個赤崎salty 之餘都非常x1000 鮮味, Oishi ~~~~另外厚岸就用shoot 來配搭, 用一個小杯, 配上酸酸辣辣的汁來食厚岸, 好特別, 不過論鮮味我還是喜歡赤崎多一點.喜之次一夜干(HKD150), 店員解釋是將這魚風乾一夜 (怪不得叫一夜干), 再煮來吃, 而這個風乾魚口感肉質比較厚實, 唔會話肉質鬆散, ‘霉’的感覺.自家製和風芝士(HKD28), 好有驚喜, 芝士味淡淡的, 但好creamy 好似食緊好滑好滑的雪糕, 而好有質感, 綿綿的呢…串燒帶子蛋黃醬(HKD48), 帶子size 都ok, (比五蚊銀大多3分1多), 加蛋黃醬, 不錯啊串燒鵝肝 (HKD
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平日星期三晚來到Yayakiya, 已經有好多西裝友OL三五知已來吃, 又更多的來飲下酒..
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所以當然我地都要啤一啤佢, Draft Kirin 500ml (HK65), 好正, 麥味好重的啤酒!
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見到餐牌有四款不同種的生蠔, 又有不同的食法, 在店員的建議下我就叫了生食赤崎(HKD68一隻), 及shoot 厚岸 (HKD62一隻), 上桌時賣相好吸引呢, 不知味道如何呢?
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店員知我喜歡較爽口味濃的生蠔, 這個赤崎salty 之餘都非常x1000 鮮味, Oishi ~~~~
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另外厚岸就用shoot 來配搭, 用一個小杯, 配上酸酸辣辣的汁來食厚岸, 好特別, 不過論鮮味我還是喜歡赤崎多一點.
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喜之次一夜干(HKD150), 店員解釋是將這魚風乾一夜 (怪不得叫一夜干), 再煮來吃, 而這個風乾魚口感肉質比較厚實, 唔會話肉質鬆散, ‘霉’的感覺.
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自家製和風芝士(HKD28), 好有驚喜, 芝士味淡淡的, 但好creamy 好似食緊好滑好滑的雪糕, 而好有質感, 綿綿的呢…
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串燒帶子蛋黃醬(HKD48), 帶子size 都ok, (比五蚊銀大多3分1多), 加蛋黃醬, 不錯啊
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串燒鵝肝 (HKD58), 外面是煙肉, 裏面包住鵝干粒, 外脆而裹面一咬D 鵝干汁 ‘Bee’ 哂出來, 好味(不過如果鵝肝再大粒D 就好啦~~)
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軟殼蝦卷(HKD90), 牛油果三文魚卷(HKD66), 軟殼蝦炸得香脆, 而三文魚新鮮之餘加上牛油果層次更豐富
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A4鹿兒島和牛串(HKD78) 同雞軟骨串(HK25), 一啖啤酒, 一口咬和牛串同雞軟骨串, 人生一大樂事也.
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不過另一驚喜是這個和牛橫膈膜嫩肉串( HK78), 燒醬汁香濃之餘, 牛橫膈膜口感爽口之餘嫩肉汁充滿口腔內, 好有層次感!
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最後當然要來個甜品綠茶麻糬 (HKD28)來結束這餐啦~
差不多HKD1000 兩個人, 下次再可以叫埋姊妹來啤一啤減壓先…
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-11-25
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • 牛橫膈膜嫩肉串
  • 自家製和風芝士
  • 赤崎