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2015-10-02
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上環熟食街市每到午餐時間總是人山人海，皆因每一間食肆都既便宜又美味。這次要試試這北方餃子，店面面積不大，但人龍總是不斷，賣的都只是那五款餃子，沒有其他了。韭菜雞蛋豬肉餃子 - $37整整12粒，漲卜卜，新鮮熱辣，對於我來說，簡直就是超多的，一定吃不完。餃子皮比較厚實，有韌勁，不硬，就算吃到最後冷了，也還能保持這水準。咬開水餃皮，有一點肉汁流出，餡料的味道調得不錯，韭菜和豬肉的份量調配的剛剛好，很好吃。番茄蛋花湯這個湯很清淡，沒什麼味道，可以略過。吃慣了大魚大肉，間中吃一些清淡的也不錯...
上環熟食街市每到午餐時間總是人山人海，皆因每一間食肆都既便宜又美味。這次要試試這北方餃子，店面面積不大，但人龍總是不斷，賣的都只是那五款餃子，沒有其他了。
韭菜雞蛋豬肉餃子
$37
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整整12粒，漲卜卜，新鮮熱辣，對於我來說，簡直就是超多的，一定吃不完。
餃子皮比較厚實，有韌勁，不硬，就算吃到最後冷了，也還能保持這水準。咬開水餃皮，有一點肉汁流出，餡料的味道調得不錯，韭菜和豬肉的份量調配的剛剛好，很好吃。
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這個湯很清淡，沒什麼味道，可以略過。
吃慣了大魚大肉，間中吃一些清淡的也不錯...
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