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2021-02-01
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近期超人氣嘅其中一間餐廳 莫過於呢間來於大阪嘅吐司專門店 — SAKImoto Bakery 嵜本店內只賣兩款吐司 — 「極生」同「極美」🍞 簡單來講 「極生」含牛奶 牛油 蜂蜜；「極美」不含牛奶 雞蛋日日都有新鮮出爐嘅吐司 店內有原條（1斤）同單片裝售賣 而且會有出爐時間 比客人原條買走 一定要拎籌係指定時間返來拎 亦有多達15款果醬售賣見啱啱開業時候經常大排長龍 今次平日中午嚟到堂食唔洗等就入得 原條吐司都仲有得拎籌 如果想買走又想堂食 建議可以先拎籌食完就去拎吐司就perfect池😌堂食方面都係兩款吐司再配果醬/牛油單食吐司 —「極美」HKD$24；「極生」HKD$26想配3款果醬就要加多HKD$25想配3款果醬加牛油就要加多HKD$35🍞吐司堂食吐司都會係烘起咗 烘至金黃色 好脆有啲似丹麥麵包口感 而裡面非常鬆軟🤩！仲好貼心輕輕𠝹咗九格 方便搽果醬「極美」 吐司不含蛋奶 食落嘅小麥香較重 口感會較乾同粗糙 似平時一般食到嘅方包「極生」吐司用咗中種加湯種製法經18小時低溫發酵而成 質感比較軟溫少少 一入口就係牛奶香 牛油味較重 帶少許蜂蜜嘅甜味多數人都喜歡「極生」但作為麵粉同小麥
店內只賣兩款吐司 — 「極生」同「極美」🍞 簡單來講 「極生」含牛奶 牛油 蜂蜜；「極美」不含牛奶 雞蛋
日日都有新鮮出爐嘅吐司 店內有原條（1斤）同單片裝售賣 而且會有出爐時間 比客人原條買走 一定要拎籌係指定時間返來拎 亦有多達15款果醬售賣
見啱啱開業時候經常大排長龍 今次平日中午嚟到堂食唔洗等就入得 原條吐司都仲有得拎籌 如果想買走又想堂食 建議可以先拎籌食完就去拎吐司就perfect池😌
堂食方面都係兩款吐司再配果醬/牛油
單食吐司 —「極美」HKD$24；「極生」HKD$26
想配3款果醬就要加多HKD$25
想配3款果醬加牛油就要加多HKD$35
🍞吐司
堂食吐司都會係烘起咗 烘至金黃色 好脆有啲似丹麥麵包口感 而裡面非常鬆軟🤩！仲好貼心輕輕𠝹咗九格 方便搽果醬
「極美」 吐司不含蛋奶 食落嘅小麥香較重 口感會較乾同粗糙 似平時一般食到嘅方包
「極生」吐司用咗中種加湯種製法經18小時低溫發酵而成 質感比較軟溫少少 一入口就係牛奶香 牛油味較重 帶少許蜂蜜嘅甜味
多數人都喜歡「極生」但作為麵粉同小麥控嘅我較喜歡「極美」覺得比較食到麵包原味
🍯果醬
果醬分咗三類 水果果醬 牛奶醬 日式果醬
今次一共試咗六款醬 三款水果果醬同三款牛奶醬
🫐藍寶石藍莓
冇咩特別 係市面品牌藍莓醬食到嘅味 有藍莓香 偏甜
🍇紅寶石玫瑰紅桑子
紅桑子醬味道較酸 啲冇藍莓醬咁甜 唔係太食到玫瑰味
🍋電氣石檸檬
三款水果果醬反而最好食係佢 檸檬味好香食落較清新 有啲檸檬皮係醬 食到有啲柑桔香
🥛牛奶煉乳
味道好似森永牛奶糖 食落好濃牛奶味 帶啲焦糖香 又唔會太甜
🫒開心果
一入口係重牛奶味 食到最尾都重係牛奶味 就食唔到開心果味
☕️歐培拉
係咖啡味牛奶醬 咖啡味濃 少甘 同牛奶味唔會互搶 似latte 咖啡控幾滿意
極生吐司（一斤）
$50
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另外仲買咗一條「極生」吐司（一斤）（HK$50）返去「做手信」一斤吐司可以切到3-4片 比起單片 HKD$26抵皮 如果唔係即日食 建議真係唔好放雪櫃如果唔係會令吐司質感變乾
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