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2011-01-22
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因為第一次想避過繁忙時間..... 所以晚上九點後才到訪......坐下叫碌鵝、鮮茄九肚魚烙、芋頭烙及青瓜脆腸.....最後除了青瓜脆腸外.... 其餘全部賣晒...... 唯有加個荷葉飯....同埋鹽水豆腐就算.........呢次食既野幾好味.... 唯有寄望下次早點到......於是隔兩日.... 死心不息...... 今次六點就到訪..... 先叫碌鵝、鮮茄九肚魚烙及青瓜脆腸.......碌鵝(例牌) $76嘩!! 碟例牌碌鵝一放下.... 已見到成碟肥膏........ 佢分做3行.... 旁邊及鵝脾下面個兩行除皮同骨.... 係100%肥膏...... 無錯!! 真的是100%肥膏... 其中只有一兩件有一小片肉相連......只有最上面個行有薄薄的鵝脾肉.... 大約有4舊.......真奇怪.... 隻鵝肥成咁.... 但係隻鵝脾得丁咁多肉.....鵝肉佔全碟比例.... 小於25%..... 收人$76一碟.... 完全搵笨..... 男友讓我吃鵝肉.... 自己只吃鵝皮....... 我見他碗下面的骨碟.... 全圍滿了吐出來的肥膏...... 心裡滿不是味兒...
坐下叫碌鵝、鮮茄九肚魚烙、芋頭烙及青瓜脆腸.....
最後除了青瓜脆腸外.... 其餘全部賣晒......
唯有加個荷葉飯....同埋鹽水豆腐就算.........
呢次食既野幾好味.... 唯有寄望下次早點到......
於是隔兩日.... 死心不息...... 今次六點就到訪.....
先叫碌鵝、鮮茄九肚魚烙及青瓜脆腸.......
碌鵝(例牌) $76
嘩!! 碟例牌碌鵝一放下.... 已見到成碟肥膏........
佢分做3行.... 旁邊及鵝脾下面個兩行除皮同骨.... 係100%肥膏......
無錯!! 真的是100%肥膏... 其中只有一兩件有一小片肉相連......
只有最上面個行有薄薄的鵝脾肉.... 大約有4舊.......
真奇怪.... 隻鵝肥成咁.... 但係隻鵝脾得丁咁多肉.....
鵝肉佔全碟比例.... 小於25%..... 收人$76一碟.... 完全搵笨.....
男友讓我吃鵝肉.... 自己只吃鵝皮.......
我見他碗下面的骨碟.... 全圍滿了吐出來的肥膏......
心裡滿不是味兒..... 咁樣做生意.... 真係無下次呀!!
即係話如果各位要食碌鵝...... 起碼要叫半隻.....
如果唔係.... 不如唔好叫..... 平心而論.... 味道確係唔錯......
不過.... 用咁既價錢食幾粒鵝肉....
我寧願去凌發食鵝片啖啖肉好過.......
青瓜脆腸 $28生腸好爽口......青瓜味道清新......
荷葉飯 $62呢個無得彈.... 一放上桌... 已經聞到好香......
熱辣辣.... 份量都好足夠兩個人食.....
鹽水豆腐 $28
我平時好喜歡叫的一道小吃.....
我第一次見用布包豆腐做材料.....
伴以傳統韮菜鹽水作蘸汁.....
但係好可惜外皮炸得唔夠香脆....
內裡亦只是微溫.... 失敗.......
鮮茄九肚魚烙 $56
我好喜歡食九肚魚.... 所以慕名而至......
賣相唔錯.... 煎得好靚..... 好香口.....
可惜.... 用番茄做配搭.... 我覺得一點都不好吃......
男友還說食到有點燶的苦味....
所以... 為怕再食到燶味.... 最後連芋頭烙都無叫......
送生果作結尾
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