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2019-12-15
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呢間餐廳開咗10年,我真係一次都未食過。係喺幾個朋友嘅Facebook得知呢間餐廳結業嘅消息,本身今晚想去紅伶打冷,最後都立即轉場。打電話俾餐廳, 8:30竟然有位,立即預訂完全不用想。八點三去到,已經有枱,餐廳高朋滿座,全部都是來過數次嘅食客,人人都抓緊最後機會到龍鳳欣賞最後嘅風采。做些功課都知道呢個嘅點心好出,豉油王煎腸粉,煎得外脆內軟,和我吃過最好的唐宮XO醬煎腸粉當然有距離,不過配上辣醬,呢個已經夠美味。普寧豆腐,我夠膽話係暫停食過最好食嘅,豆香加上點煙燻味,如果有一杯whisky喺度就好。青瓜脆腸又係令一美味,爽到爆嘅腸,加上香香嘅葱花,配合豉油Wasabi,送酒一流。朋友麵包昨天才食過,特地打電話問佢有咩好食,佢推介一定要食海班,於是點了一條,足十四両嘅斑仔,蒸魚蒸得剛剛好,豉油撈埋飯,正。潮陽梅羔骨,記得朋友都有說過好食,這個係爸爸的選擇,沒有辦法夜了來,已經沒有祿鵝,塞翁失馬焉知非福呢個骨非常好食,酸味味帶甜,勁開胃,又小巧。砂煲芥蘭,絕對係港式大排檔嘅美味,不算太鹹,送飯一流。人不多,所以只能叫幾個菜式,不過還算好彩係關門之前試到這個嘅美味。為咗食鵝,其實今晚都仲有機
係喺幾個朋友嘅Facebook得知呢間餐廳結業嘅消息,本身今晚想去紅伶打冷,最後都立即轉場。
打電話俾餐廳, 8:30竟然有位,立即預訂完全不用想。
八點三去到,已經有枱,餐廳高朋滿座,全部都是來過數次嘅食客,人人都抓緊最後機會到龍鳳欣賞最後嘅風采。
做些功課都知道呢個嘅點心好出,豉油王煎腸粉,煎得外脆內軟,和我吃過最好的唐宮XO醬煎腸粉當然有距離,不過配上辣醬,呢個已經夠美味。
普寧豆腐,我夠膽話係暫停食過最好食嘅,豆香加上點煙燻味,如果有一杯whisky喺度就好。
青瓜脆腸又係令一美味,爽到爆嘅腸,加上香香嘅葱花,配合豉油Wasabi,送酒一流。
朋友麵包昨天才食過,特地打電話問佢有咩好食,佢推介一定要食海班,於是點了一條,足十四両嘅斑仔,蒸魚蒸得剛剛好,豉油撈埋飯,正。
潮陽梅羔骨,記得朋友都有說過好食,這個係爸爸的選擇,沒有辦法夜了來,已經沒有祿鵝,塞翁失馬焉知非福呢個骨非常好食,酸味味帶甜,勁開胃,又小巧。
砂煲芥蘭,絕對係港式大排檔嘅美味,不算太鹹,送飯一流。
人不多,所以只能叫幾個菜式,不過還算好彩係關門之前試到這個嘅美味。
為咗食鵝,其實今晚都仲有機會,可惜約了食生日飯,如果今晚未有飯局,你有興趣今晚來吃最後一餐嗎?
後面枱的姐姐好依依不捨咁同老闆講:江湖再見啦。
香港的飲食業就是這樣,sad but truth,有人辭官歸故里有人漏夜趕科場,難怪香港的飲食業長期洗牌,為什麼我們沒有那些百年品牌,這也是我們江湖的問題。
龍鳳廚坊
太子白楊街21號地下
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