花滿樓京川滬菜 (已結業)

19/6(五) 7:30pm為父親節設下的六人飯局,穩當地重返"花滿樓".六人吃四人套餐$588,感覺相當豐足!套餐如下:素鵝,醉雞,窩貼,小籠包,菜膽雲吞雞,賽螃蟹,京燒羊肉,蔥爆牛肉,爆炒黃鱔,豆沙窩餅及高力豆沙香蕉. 素鵝--炸得鬆脆可口的素鵝! 醉雞--花雕並沒透徹的滲進雞肉內,但雞肉奇嫩滑,應記一功! 窩貼&小籠包--始於以得手的小籠包像樣多;乏脆乾涸的窩貼相映見拙. 菜膽雲吞雞--嚐過中環店的,這兒算不上什麼,如雞蛋殼般脆弱的雲吞教人失望... 賽螃蟹--嫩滑的蛋白內,還有帶子及草菇粒,吃起來亦不甚油膩. 蔥爆牛肉及京燒羊肉--同樣爆得惹味的菜式,京燒羊肉以點數技術性擊倒蔥爆牛肉. 爆炒黃鱔--八二比例的黃鱔予人俗不可耐之感! 豆沙窩餅--豆味甜美,炸得脆身俐落的窩餅! 高力豆沙香蕉--密度挺低的高力豆沙香蕉感覺輕巧,以小量豆沙香蕉豐富了其層次!下回可選週一至五的日子到訪,免茶芥的價格更顯划算!