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2024-09-21
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今晚去到希慎地下一間餐廳食飯。當晚有四個侍應,但執枱慢、帶位慢、落單慢,感覺有點手忙腳亂。🌱北海道帆立貝羽衣甘藍沙律帶子和牛油果腍滑,羽衣甘藍口感唔會太硬,蒜蓉包粒微脆,核桃仁香口,很少餐廳用柚子乳酪汁作為沙律醬汁,呢個有驚喜,最初入口以為係檸檬香味,後來才發現是乳酸味。🌱角切魚生丼魚生丼飯有三文魚、油甘魚、赤身、希靈魚,其中希靈魚口感比較硬,有點古怪🤪;三文魚子頗鹹,明太子少鹹,幸好配飯食味道唔會太鹹,而飯的黏性都幾強。🌱軟殼蟹壽司塔可🌱香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司塔可兩款塔可都美味,不過比較油膩。值得讚的是塔可有張卡紙方便食客揸住張卡紙食,乾淨衛生唔論盡。🌱脆炸單骨雞翼呢排食單骨雞翼,感覺都係一般,呢個炸得幾燶,而且好乾身。🌱柚子清酒提拉米蘇盒子唔覺得有柚子檸檬茶苦澀,咖啡正常。
帶子和牛油果腍滑,羽衣甘藍口感唔會太硬,蒜蓉包粒微脆,核桃仁香口,很少餐廳用柚子乳酪汁作為沙律醬汁,呢個有驚喜,最初入口以為係檸檬香味,後來才發現是乳酸味。 🌱角切魚生丼
魚生丼飯有三文魚、油甘魚、赤身、希靈魚,其中希靈魚口感比較硬,有點古怪🤪;三文魚子頗鹹,明太子少鹹,幸好配飯食味道唔會太鹹,而飯的黏性都幾強。 🌱軟殼蟹 壽司塔可 🌱香蔥拖羅蓉牛油果醬 壽司塔可
兩款塔可都美味,不過比較油膩。值得讚的是塔可有張卡紙方便食客揸住張卡紙食,乾淨衛生唔論盡。 🌱脆炸單骨雞翼
呢排食單骨雞翼,感覺都係一般,呢個炸得幾燶,而且好乾身。 🌱柚子清酒提拉米蘇盒子
唔覺得有柚子 檸檬茶苦澀,咖啡正常。
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