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2024-09-21
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今晚去到希慎地下一間餐廳食飯。當晚有四個侍應，但執枱慢、帶位慢、落單慢，感覺有點手忙腳亂。🌱北海道帆立貝羽衣甘藍沙律帶子和牛油果腍滑，羽衣甘藍口感唔會太硬，蒜蓉包粒微脆，核桃仁香口，很少餐廳用柚子乳酪汁作為沙律醬汁，呢個有驚喜，最初入口以為係檸檬香味，後來才發現是乳酸味。🌱角切魚生丼魚生丼飯有三文魚、油甘魚、赤身、希靈魚，其中希靈魚口感比較硬，有點古怪🤪；三文魚子頗鹹，明太子少鹹，幸好配飯食味道唔會太鹹，而飯的黏性都幾強。🌱軟殼蟹壽司塔可🌱香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司塔可兩款塔可都美味，不過比較油膩。值得讚的是塔可有張卡紙方便食客揸住張卡紙食，乾淨衛生唔論盡。🌱脆炸單骨雞翼呢排食單骨雞翼，感覺都係一般，呢個炸得幾燶，而且好乾身。🌱柚子清酒提拉米蘇盒子唔覺得有柚子檸檬茶苦澀，咖啡正常。
今晚去到希慎地下一間餐廳食飯。當晚有四個侍應，但執枱慢、帶位慢、落單慢，感覺有點手忙腳亂。
🌱北海道帆立貝羽衣甘藍沙律帶子和牛油果腍滑，羽衣甘藍口感唔會太硬，蒜蓉包粒微脆，核桃仁香口，很少餐廳用柚子乳酪汁作為沙律醬汁，呢個有驚喜，最初入口以為係檸檬香味，後來才發現是乳酸味。
🌱角切魚生丼魚生丼飯有三文魚、油甘魚、赤身、希靈魚，其中希靈魚口感比較硬，有點古怪🤪；三文魚子頗鹹，明太子少鹹，幸好配飯食味道唔會太鹹，而飯的黏性都幾強。
🌱軟殼蟹壽司塔可
🌱香蔥拖羅蓉牛油果醬壽司塔可兩款塔可都美味，不過比較油膩。值得讚的是塔可有張卡紙方便食客揸住張卡紙食，乾淨衛生唔論盡。
🌱脆炸單骨雞翼呢排食單骨雞翼，感覺都係一般，呢個炸得幾燶，而且好乾身。
🌱柚子清酒提拉米蘇盒子唔覺得有柚子
檸檬茶苦澀，咖啡正常。
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