堂記腸粉專門店 (已結業)

堂記腸粉是我愛吃的小店之一，無奈營業時間較刁鑽，晚上6、7點開到零晨，星期日（和星期三）又不開，所以不能經常吃到。這日6點多在附近，便過去吃腸粉過過癮。才剛開舖，大部分座位已被坐了。由於堂記座位不多，約20個吧？，加上每碟腸粉都是即時手制，這個時段去吃好處是可免大排長龍等位加等腸粉之苦。我吃了雙蝦腸粉和豬潤腸粉各一碟，$19／碟。落單後都要等約20分鐘才有得吃。雙蝦腸粉：薄薄的腸粉皮做得很軟滑和香。鹹香的蝦米配新鮮蝦仁，味道很夾，這個配搭的餡料不是到處可吃到呢。 好吃！豬潤腸粉：腸粉同樣做得很軟滑和香，配著起沙又鮮甜多汁的豬潤，美味爆燈！現正想起真想立即食返碟。