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2016-03-09
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和一個同樣是吃貨朋友一起去吃飯，一定要選一些有保証的好餐廳，不然太無特色，她會嫌你敷衍，太難吃，大家又活受罪。所以我就選了這一間之前在尖沙咀吃過相當有特式的餐廳吃飯～ 想不到老闆越來越雄心壯志，分店也越開越多了～才步出𨋢門，就看到那signature 的設計，大大的燈牌 ～ 這裡分了兩個廳，人流也沒尖沙咀分店的多～ 本來打算叫我最喜歡的西班牙白酒，但最後都只是吃了杯FRUIT PUNCH ～ 其實這杯FRUIT PUNCH 的味道與一般的不同，糖漿沒有下得很多，雜果的味道也很新鮮～在下單時，我和朋友說，我今晚真的很想吃黑松露，所以就點了這一客店家得獎作品－－－黑松露年糕，其實無論哪一家分店也好，這黑松露年糕都是很好吃的～ 年糕煙煙韌韌～而且黑松露香也越發美味～香味揮之不去～ 另一客得獎作品是這個帶子刺身，當然重點是得獎醬汁，我向朋友說一定要點這個醬汁，完全是這客刺身的靈魂！！ 蜜糖和麵鼓醬竟能這麼配合，而且醬汁不會太稀，蜜糖和麵鼓醬散發出的甜味，實在不落俗套，吃多少次也覺回味。而且，帶子一點雪味也沒有，完全吃到新鮮的呢～這裡的艾迪BB鴿，真的很BB～沒太多肉吃～但我們吃的是那種滋味～的
才步出𨋢門，就看到那signature 的設計，大大的燈牌 ～
這裡分了兩個廳，人流也沒尖沙咀分店的多～
本來打算叫我最喜歡的西班牙白酒，但最後都只是吃了杯FRUIT PUNCH ～ 其實這杯FRUIT PUNCH 的味道與一般的不同，糖漿沒有下得很多，雜果的味道也很新鮮～
亞熱帶少年
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松露煮日本年糕
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另一客得獎作品是這個帶子刺身，當然重點是得獎醬汁，我向朋友說一定要點這個醬汁，完全是這客刺身的靈魂！！ 蜜糖和麵鼓醬竟能這麼配合，而且醬汁不會太稀，蜜糖和麵鼓醬散發出的甜味，實在不落俗套，吃多少次也覺回味。而且，帶子一點雪味也沒有，完全吃到新鮮的呢～
日本帶子
$198
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艾迪BB鴿
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看到有少少粉紅色的肉眼蓋，朋友以為未熟～侍應生解釋這些豬自小就吃有機的糧，不用擔心～ 老實說我很怕這些切得厚厚的豬肉，怕煮得很老，然而這件卻非常嫩口～你完全沒想到這件黑毛豬既有肉味，口感亦能兼顧～
我們覺得最失望的是這客意粉的份量！真的相當好吃的意粉，黑椒入味得讓我想起媽媽弄的，而且麵質也不會太淋，很彈牙～嗚。。。。份量就是太少！
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