TOSS 蘇媽.蘇媽

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蘇媽•蘇媽終於開到黎屯門啦。今次帶埋屋企人黎試下。當然要點我最愛的招牌肉骨茶。肉骨茶有得香的中藥材味，食到最底都見到枸杞、黨參、川芎等材料。而我每次都會點一字骨，因為真係啖啖肉，索左湯的精華食，食落去又夠嫩滑。仲有豆卜同厚肉冬菇，都是精華所在。招牌砂煲老鼠粉今次第一次食。老鼠粉即係銀針粉，不過就粗身同長D。入面加左魚乾、蝦米、肉碎、蔥、炸蒜、炸乾蔥。雖然自己撈勻，但加埋豬油渣同生蛋，食落去好惹味，好似炒出黎咁。全部配料加埋一齊好夾，十分有驚喜。馬拉沙嗲串燒，豬，牛，雞各2串串燒唔辣，大人小朋友都食得。串燒醃得好入味，又烤到表面帶少許焦香，配埋沙嗲醬，又被大家極速清碟。三色拉茶拉茶夠滑，茶味濃郁，配埋下面的椰糖糖漿，很有特色。桔仔話梅水清新的桔仔水，充滿香氣。加埋話梅很解膩。餐廳新開張，雖然客滿，但職員都熱情有禮，仲會主動同小朋友互動，值得嘉許。