影片
更多
2024-09-29
113 瀏覽
今日嚟到銅鑼灣糖街同男友食呢間非常有格調嘅意式餐廳 位於Sugar+ 11樓嘅Vivere 裝修非常高雅 而且仲可以從高空俯覽銅鑼灣嘅景色🥰🔸Parma Ham Burrata作為Haemat Kass嘅愛好者絕對認可呢個頭盤😍😍 Parma Ham 醇厚嘅味道 鹹度適中，配埋新鮮嘅 Burrata 奶香四溢, 口感滑順。配上少少橄欖油同埋香草，真係冇得彈🥹🥹🔸Yuzu Beef Tartare呢個牛肉他他用咗柚子汁做調味 酸酸地好開胃。牛肉新鮮，切得恰到好處，柚子嘅酸味令整個味道更清新。加上少少香料，層次感十足😆😆🔸Carbonara Spaghetti意大利經典之選，Carbonara 嘅味道濃郁，意粉煮得恰到好處，配上煙肉、滑滑嘅蛋黃同埋傳統嘅Guanciale😌 真係好難喺香港呢個地方食到咁傳統又好食嘅意大利菜式🥺🔸Amadai with Tiger Prawn呢個主菜真係好令人驚喜😍 Amadai 魚肉質地嫩滑，以外層嘅魚皮炸得好香口。大蝦配埋蛋黃醬同龍蝦果凍，真係絕配🥹🥹 再加上蘆筍嘅清脆口感，整個菜式平衡得非常好🔸Expresso Martini with Caramel
🔸Parma Ham Burrata
作為Haemat Kass嘅愛好者絕對認可呢個頭盤😍😍 Parma Ham 醇厚嘅味道 鹹度適中，配埋新鮮嘅 Burrata 奶香四溢, 口感滑順。配上少少橄欖油同埋香草，真係冇得彈🥹🥹
🔸Yuzu Beef Tartare
呢個牛肉他他用咗柚子汁做調味 酸酸地好開胃。牛肉新鮮，切得恰到好處，柚子嘅酸味令整個味道更清新。加上少少香料，層次感十足😆😆
🔸Carbonara Spaghetti
意大利經典之選，Carbonara 嘅味道濃郁，意粉煮得恰到好處，配上煙肉、滑滑嘅蛋黃同埋傳統嘅Guanciale😌 真係好難喺香港呢個地方食到咁傳統又好食嘅意大利菜式🥺
🔸Amadai with Tiger Prawn
呢個主菜真係好令人驚喜😍 Amadai 魚肉質地嫩滑，以外層嘅魚皮炸得好香口。大蝦配埋蛋黃醬同龍蝦果凍，真係絕配🥹🥹 再加上蘆筍嘅清脆口感，整個菜式平衡得非常好
🔸Expresso Martini with Caramel
濃郁嘅咖啡味配上焦糖，甜而不膩，飲落去既有提神效果（但係對於咖啡因好敏感嘅人士就唔適宜夜晚飲🙈）
整體黎講，呢間餐廳嘅菜式無論係味道定擺盤都非常用心，值得推薦俾大家。如果你鍾意新穎嘅料理，一定要來試下！😋😋😋
張貼
