影片
更多
2019-10-26
13753 瀏覽
兩個月前來到倚窗閣吃過一頓不錯的自助餐，本來都沒有想這麼快就會再訪，在FB的群組剛剛看到轉了主題，非常吸引，餐廳今次選的主角不是平時回本首選的海鮮，反而是鹿兒島的和牛。日本鹿兒島的和牛當然都非常聞名，肉味豐腴較有肉香，油花分佈平均，每一口都是滿滿濃郁的牛香，如果你在香港要吃鹿兒島的和牛，動輒都是五六百蚊一位，仲要分分鐘唔飽。這個主題其實已經做了個多月，直至到11月，不過如果你喜歡鹿兒島和牛，就一定要先過嚟朝聖一下。喺呢度食鹿兒島和牛有個好處，除咗靚和牛之外，基本上乜嘢你都可以任食，絕對唔會食唔飽。而且其他食物嘅選擇絕不失禮。今次就用同大家講下有啲乜嘢係必食。火焰鹿兒島和牛絕對係最搶手之作品，基本上每次出籠必定排隊，大大塊嘅和牛師傅灑上酒後用上熊熊烈火燒後，火花不等人，吃下去已經知道正，和牛的肉香和油分完全激發出來，基本上食幾塊都已經夠回本。黑魚子蟹肉沙律伴薄脆多士樣子雖然不夠精美，但吃下去絕對是最好味的前菜。黑松露生和牛薄片伴青瓜卷，用上黑松露配和牛，點會唔好，黑松露同和牛鬥搶味，誰勝誰負，最後都不知道。三款火焰和牛壽司各有可愛之處，和牛蓉味道集中，加點芝麻口感不同，我自己就喜歡醬油版
日本鹿兒島的和牛當然都非常聞名，肉味豐腴較有肉香，油花分佈平均，每一口都是滿滿濃郁的牛香，如果你在香港要吃鹿兒島的和牛，動輒都是五六百蚊一位，仲要分分鐘唔飽。
這個主題其實已經做了個多月，直至到11月，不過如果你喜歡鹿兒島和牛，就一定要先過嚟朝聖一下。
喺呢度食鹿兒島和牛有個好處，除咗靚和牛之外，基本上乜嘢你都可以任食，絕對唔會食唔飽。而且其他食物嘅選擇絕不失禮。今次就用同大家講下有啲乜嘢係必食。
火焰鹿兒島和牛絕對係最搶手之作品，基本上每次出籠必定排隊，大大塊嘅和牛師傅灑上酒後用上熊熊烈火燒後，火花不等人，吃下去已經知道正，和牛的肉香和油分完全激發出來，基本上食幾塊都已經夠回本。
黑魚子蟹肉沙律伴薄脆多士樣子雖然不夠精美，但吃下去絕對是最好味的前菜。
黑松露生和牛薄片伴青瓜卷，用上黑松露配和牛，點會唔好，黑松露同和牛鬥搶味，誰勝誰負，最後都不知道。
三款火焰和牛壽司各有可愛之處，和牛蓉味道集中，加點芝麻口感不同，我自己就喜歡醬油版本，燒過後油香加上和牛的美妙，正。
上次其實已經吃過燕窩藜麥蟹籽龍蝦沙律，今次再下一成，絕對係食完再食之作，燕窩藜麥蟹籽堆在一起，口感多層次，配上龍蝦肉沙律，每啖都掂，強烈建議這個在自助餐長期供應。
凍海鮮自助餐一定有，即開生蠔有幾種，全晚開個不停，法國和紐西蘭各有特色，另外加拿大雪花蟹腳、翡翠螺、智利藍青口、紐西蘭青口及鮮海蝦都叫人喜歡。
另外一個亮點，係用上了多種不同新鮮海鮮整嘅海鮮湯，個湯好鮮甜，而且件件海鮮都可以再吃，一定不能錯過。
即場供應的西班牙乳豬釀飯，裡面熱辣辣，外邊豬皮焗到勁脆，記得聽到鐘聲，即刻要去排隊。
刺身和壽司基本上一定有得供應，不過唔想食太飽，都係要刺身算。
仲有其他熱葷好似扒呀，魚嗰啲bau唔使講。
剛剛吃完冇耐自助餐，甜品不想重複，甜品選擇我就食一啲上次冇食過嘅嘢，上次掛住食月餅，今次就食返幾個人氣甜品。
不過即場整嘅火焰雪山，基本上每次都要影，每次都要食，今次也不例外。
今次吃了這裏即場整的班戟，感覺幾好，選芒果味應該是最穩陣的選擇。
還有我選擇嘅大多都係即整嘅甜品，另外食嘅疏乎厘，也是四平八穩一定冇投訴。
最後因為這裏的有提供新的哈根大師雪糕味道，當然要試試，食番杯好過要出去自己買，愛茶人士必試。
當然還有其他好多唔同嘅蛋糕，仲有拿破崙、朱古力噴泉同其他數不盡嘅甜品選擇，但和牛嘅力度太強，今晚吃不了太多。
當然而家仲有唔同嘅OpenRice同e-shop優惠，記得睇清楚邊個最適合你嘅人數先食得最抵。
有興趣就快啲搵你要嘅package來吃鹿兒島和牛啦。
倚窗閣
尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓
張貼
