南記粉麵 (春園街)

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還記得早年，都已經有七八年前的事，在下第一次幫襯南記，是買了一盒春卷給在下女友，之後卻斷斷續續的，在這裡吃一碗麵，無論是午餐抑或晚飯，一碗麵已經足夠飽肚了。在下不記得春園街的南記是否有裝修過，最近幾次來的時候，卻變得光猛，顧客也是川流不息的。今天在下與女友一起再到南記，各自吃一碗窩米粉，是咱們的不二之選。每次到南記，在下與女友都會必定要這裡的名物春卷，是否來一碟淨春卷抑或放在湯麵裡，也許成為了咱們的一種默契－－不用說出就會自動點出的。今天亦不例外，今天女友要了肥牛小窩米粉加春卷，在下要了菜肉雲吞米粉加春卷。在下沒有為女友的米粉拍照，卻如常的與女友互相分享了肥牛肉和菜肉雲吞。肥牛肉通常烚下烚下就非常好味，今次加在湯粉裡，卻另一滋味，半肥瘦牛肉適中，不靭也不嚡；菜肉雲吞皮也很煙靭，內裡的菜卻多於肉類，未免有點失衡。每次吃小窩米枌，總有酸菜和碎肉，也有芽菜和腐皮，然而今次吃到的酸菜，未及以往的那麼酸，也沒有這麼的濃味，而在下也喜歡不太酸的酸菜，辛辣度方面，在下要了小辣呢！咱們每次無論是否吃小窩米線，總會加上春卷，是不二之選，也許是咱們對於南記的的情有獨鐘之處。