影片
2019-05-16
1608 瀏覽
其實早已在元朗分店吃過一次，今次再一次光顧是因為這家的性價比很高一位只需要$200而已，有新鮮海鮮又可以自選配料！最後更有一個海鮮鮮味粥，一定可以吃到飽一飽離開！這家很多人吃，所以一早就訂了位子！記住一定要訂位子！環境也夠大，不會坐到很擁擠，我們一行四人坐得也很舒服一坐下就先下單，2款特選海鮮是規定的，然後海鮮可以選5款，再可以選8樣配料（每一款也會跟據你的人數給回相應份量）*今晚吃：特選海鮮：肉蟹＋沙白海鮮：魷魚，鮑魚，北寄貝，刀貝，花甲配料：手打雞骨丸，黑毛豬梅頭肉，黑毛豬腩片，美國肥牛，菠菜豬肉餃，娃娃菜，八爪魚卷，貢丸下完單就先弄一個火鍋調味料！必須要說的是，辣椒＋蔥＋蒜＋香茅，香茅加上後更重口味，味道不再單一！先下特選海鮮，令粥底先有鮮味，肉蟹很多肉很鮮，不會有腥味！很多人不知道，到底海鮮要滾幾分鐘，但是這家很貼心會有教學！北寄貝，刀貝，花甲大大隻！跟住指示去煮熟後，發現真的煮得剛剛好，肉質不會老！然後，沒有雪味和霉味！最推薦：鮑魚，真的很好吃！很新鮮，肉質又很爽口，可能之前不懂怎麼煮鮑魚，常常會煮到很老，這次剛剛好，鮮味十足！吃完所有海鮮後，就下粥底的配料！我覺得餃子跟牛肉
這家很多人吃，所以一早就訂了位子！記住一定要訂位子！
環境也夠大，不會坐到很擁擠，我們一行四人坐得也很舒服
一坐下就先下單，2款特選海鮮是規定的，然後海鮮可以選5款，再可以選8樣配料（每一款也會跟據你的人數給回相應份量）*今晚吃：
特選海鮮：肉蟹＋沙白
海鮮：魷魚，鮑魚，北寄貝，刀貝，花甲
配料：手打雞骨丸，黑毛豬梅頭肉，黑毛豬腩片，美國肥牛，菠菜豬肉餃，娃娃菜，八爪魚卷，貢丸
下完單就先弄一個火鍋調味料！必須要說的是，辣椒＋蔥＋蒜＋香茅，香茅加上後更重口味，味道不再單一！
先下特選海鮮，令粥底先有鮮味，肉蟹很多肉很鮮，不會有腥味！
很多人不知道，到底海鮮要滾幾分鐘，但是這家很貼心會有教學！
北寄貝，刀貝，花甲大大隻！跟住指示去煮熟後，發現真的煮得剛剛好，肉質不會老！然後，沒有雪味和霉味！
最推薦：鮑魚，真的很好吃！很新鮮，肉質又很爽口，可能之前不懂怎麼煮鮑魚，常常會煮到很老，這次剛剛好，鮮味十足！
吃完所有海鮮後，就下粥底的配料！
我覺得餃子跟牛肉也很普通，不會說很好吃也不會說難吃
但是，豬腩片和梅頭肉就很好吃了，有豬味但沒有羶味，然後肉質嫩滑！
吃到最後，就可以吃粥了！在滾完所有料之後，湯底本身就有海鮮味，所以員工就會倒下稀飯到湯底中！
我覺得有點太濃味了，沒有那種很清的海鮮粥味，我個人不是很喜歡
我認為吃完主菜後，然後就應該吃一點清的輕盈的東西，可能我喜歡那種清淡的海鮮粥多一點
總結來說，我對粥底有所保留，但對於海鮮和其他的配料我是很喜歡的！然後，價錢也合理環境也舒服，值得再來！
張貼
