榮記粉麵

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食得車仔麵當然係貪快貪方便啦，隨手點幾個鍾意食嘅餸快快手醫肚。但係點樣令唔同嘅餸菜擺落同一碗粉麵度而又唔會相撞，就係比較少人諗嘅問題。我覺得大家可以嚟榮記搵答案。榮記話畀我哋聽，答案係腩汁。我敢講腩汁係榮記嘅鎮店之寶，先唔講佢哋餸菜本來就做得出色，車仔麵之所以能夠成為車仔麵，更加係因為我哋可以係一碗麵入面搵到何謂調和。試下去想像，無論係彈牙入味嘅墨魚頭，定係肥瘦適中嘅豬頸肉，更加唔使講食極唔厭嘅豬大腸，佢哋每一樣都係獨當一面嘅。如果無咗腩汁，同埋浸係底嘅西洋菜，相信好難會覺得你食緊嘅車仔麵，仍然係你最初認識嘅車仔麵。