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2024-10-04
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第一次黎裕民坊搵野食, 今次朋友介紹左呢間位於3樓平台花園嘅Plato Cafe & Bistro。餐廳環境雖然不算大，不過就坐得都好舒適。而且佈置上簡簡單單，價錢都好親民。
第一次黎都已經FEEL 到餐廳人氣十足，我地當晚就order 左精選二人套餐$524，諗住咩都可以試下。
店員首先將餐湯上枱，當日係南瓜湯。南瓜湯的色澤非常金黃，散發著淡淡的南瓜味，而且湯口感上非常滑順同濃郁，濃稠度適中，既有足夠厚度，又不會令人感到負擔。非常好飲!
之後我地就簡左煙三文魚凱撒沙律。沙律菜好新鮮同埋清脆爽口，搭配著煙熏三文魚的柔滑口感，令到整道菜都充滿了層次感。而配菜上仲有有芝士粉、火腿碎同埋凱撒醬汁等，一啖食落口就feel 到所有食材溶入一齊，醬汁酸酸鹹鹹，簡單又好味。
主菜我地就叫左西班牙黑毛豬鞍架同埋北海道帶子松露野菌意粉。黑毛豬肉質細膩，脂肪分佈均勻, 食落口好juicy同埋份量好足夠，配菜就有焗薯。焗薯非常有驚喜，上到枱仲係熱辣辣，慢慢切開焗薯的嘅外殼，裡面熱騰騰的薯肉就即刻散發出濃郁的香味，加上面頭有美乃滋醬汁搭配好creamy，好食!!
而松露野菌意粉份量都好足料，有三隻大大嘅帶子
之後我地就簡左煙三文魚凱撒沙律。沙律菜好新鮮同埋清脆爽口，搭配著煙熏三文魚的柔滑口感，令到整道菜都充滿了層次感。而配菜上仲有有芝士粉、火腿碎同埋凱撒醬汁等，一啖食落口就feel 到所有食材溶入一齊，醬汁酸酸鹹鹹，簡單又好味。
主菜我地就叫左西班牙黑毛豬鞍架同埋北海道帶子松露野菌意粉。黑毛豬肉質細膩，脂肪分佈均勻, 食落口好juicy同埋份量好足夠，配菜就有焗薯。焗薯非常有驚喜，上到枱仲係熱辣辣，慢慢切開焗薯的嘅外殼，裡面熱騰騰的薯肉就即刻散發出濃郁的香味，加上面頭有美乃滋醬汁搭配好creamy，好食!!
而松露野菌意粉份量都好足料，有三隻大大嘅帶子，仲要煎左煎，食落都幾鮮甜。意粉就煮到恰到好處，外滑內韌，完美地吸灑醬汁。加入左松露就令到整道菜嘅香氣都提升左。
另外我地仲額外叫左法式炸薯條配黑松露 $68，炸薯條本身就係一種受歡迎的嘅小食，再搭配上名貴的嘅黑松露，正!! 炸薯條的外皮金黃酥脆而且唔油膩。
甜品方面就叫左芝士蛋糕同埋竹炭麻糬千層酥盒子配雪糕。二款都唔錯! 芝士蛋糕口感非常順滑，搭配上適度甜度而底部的餅乾底由消化餅乾和黃油製成。千層酥中間就夾住麻糬，咬落煙煙韌韌，加埋幼滑忌廉同雪糕，口感豐富!
野飲方面就叫左抹荼鮮奶同埋凍檸荼，就不過不失。
Plato Cafe & Bistro (裕民坊YM²)
📍觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓309號舖
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