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2023-11-08
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上個星期六我去旺角行街,遇到一間寫著「20年老店」嘅米線舖,我決定嚟試吓。我叫咗一碗酸辣小鍋米線,要求小辣我仲加咗啲餸,包括腩肉、生菜、腐竹同豬軟骨。腩肉真係好滑好軟熟,入口即化。佢哋煮嘅時候,令腩肉保持咗啲肉汁同香氣,好好味。每一啖都有肉香咁咬落,真係冇得輸!生菜脆口爽甜,唔會煮得太軟爛,仲保留住啲嚼勁同清新嘅口感。配埋米線一齊食,真係好開胃,令食嘢更加豐富至於腐竹,味道中規中矩,唔夠吸引。豬軟骨好軟好嫩,而且帶有啲濃郁嘅豬肉香味。令米線湯底更加濃厚同鮮美,俾咗啲額外嘅層次同口感呢間米線店真係唔錯。佢哋嘅餸料每款餸都有佢哋獨特嘅風味同質感,令食嘢更加豐富多元。真係一間值得推介嘅食店。下次我再去旺角行街,一定要再去食返一碗啦!
腩肉真係好滑好軟熟,入口即化。佢哋煮嘅時候,令腩肉保持咗啲肉汁同香氣,好好味。每一啖都有肉香咁咬落,真係冇得輸!生菜脆口爽甜,唔會煮得太軟爛,仲保留住啲嚼勁同清新嘅口感。配埋米線一齊食,真係好開胃,令食嘢更加豐富至於腐竹,味道中規中矩,唔夠吸引。豬軟骨好軟好嫩,而且帶有啲濃郁嘅豬肉香味。令米線湯底更加濃厚同鮮美,俾咗啲額外嘅層次同口感
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呢間米線店真係唔錯。佢哋嘅餸料每款餸都有佢哋獨特嘅風味同質感,令食嘢更加豐富多元。真係一間值得推介嘅食店。下次我再去旺角行街,一定要再去食返一碗啦!
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