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2024-03-31
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餐廳開張一年多，如果不是在上環工作的朋友介紹，都不知道有這間餐廳，試過之後覺得可以再encore餐廳裝修雅致，有數個廂房，可能樓底不高，加上食客講嘢都幾大聲，環境少許嘈雜⭐️⭐️⭐️野椒渨湯酸菜鱈魚(六件）$328雖說鱈魚只有六件，但份量足夠4人食用。湯底香濃，酸辣味突出；鱈魚、酸菜好吃；最重要是湯可直接喝，因為辣椒呀、麻椒等等已隔起，亦沒有油浮面，絕對做得比專門食酸菜魚的餐廳更出色。⭐️⭐️⭐️兩頭烏雲腿扒時蔬 $208標榜是｢兩頭烏｣豬，火腿咸香，上湯鮮味，令娃娃菜鮮甜好食⭐️⭐️⭐️招牌灌湯小籠包（四件）$88皮薄煙韌不粉，夾起、點完醋都不穿。湯汁和餡的比例剛好，可以優雅地一啖放入口黑椒牛肉餃 $98/3件魚子醬海鹽糖心燻蛋 $48/隻食上海菜必點的糖心燻蛋，就一般般。雖然有魚子醬點綴，但沒有煙燻味及比較淡。茅台白酒釀湯圓 $108很讚的甜品，雖然只有小小一碗，但充滿茅台香味
⭐️⭐️⭐️野椒渨湯酸菜鱈魚(六件）$328
雖說鱈魚只有六件，但份量足夠4人食用。湯底香濃，酸辣味突出；鱈魚、酸菜好吃；最重要是湯可直接喝，因為辣椒呀、麻椒等等已隔起，亦沒有油浮面，絕對做得比專門食酸菜魚的餐廳更出色。
酸菜鱈魚
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⭐️⭐️⭐️兩頭烏雲腿扒時蔬 $208
標榜是｢兩頭烏｣豬，火腿咸香，上湯鮮味，令娃娃菜鮮甜好食
兩頭烏雲腿娃娃菜
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⭐️⭐️⭐️招牌灌湯小籠包（四件）$88
皮薄煙韌不粉，夾起、點完醋都不穿。湯汁和餡的比例剛好，可以優雅地一啖放入口
黑椒牛肉餃 $98/3件
牛肉煎餃
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魚子醬海鹽糖心燻蛋 $48/隻
食上海菜必點的糖心燻蛋，就一般般。雖然有魚子醬點綴，但沒有煙燻味及比較淡。
糖心燻蛋
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茅台白酒釀湯圓 $108
很讚的甜品，雖然只有小小一碗，但充滿茅台香味
茅台酒釀湯圓
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