酒筷子 (已結業)

朋友推介，這間餐廳推出了時令奄仔蟹套餐，所以立即去book 枱。原來這間餐廳剛剛於今年6月開業，環境裝修舒適乾淨，侍應也說，雖然新開不久，但也有不少捧場客，因為食物由星級廚主理，有質素保證，當晚也full booking，不接受walk in，好彩book了枱。食物方面：前菜三小碟：豉油皇鵝腸，清酒鵝肝，醬瓜小紅茄鵝腸爽脆，正！鵝肝軟綿，有鵝肝醬入口綿滑的感覺，香濃又沒有血腥味，好好食。醬瓜小紅茄最有驚喜，蕃茄仔上包了一層薄薄的糖醬，甜甜酸酸，一定要試。主角： 清蒸奄仔蟹，慢煮安格斯牛奄仔蟹是令，當然好啦，一班friend 傾住拆蟹，唯個人喜歡鹽焗多啲。慢煮安格斯牛👍🏻👍🏻 經理話係招牌菜，整得好好，外脆內嫩，值得下次再嚟食過。仲有班片，炒菜，炒飯，不過已經飽了，未有細味。甜品： 芒果布甸，看上來以為平平無奇，問侍應取花奶時，他回答：「這個芒果布甸有2 層，上層是芒果布甸，下層是3.6牛奶奶凍，所以不用加花奶。」果然有心思👍🏻 芒果布甸配奶凍這個組合，非常好！整體來講，食物質素非常好，值得支持！