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2022-09-13
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【尖沙咀自選生蠔拼盤 海鮮款式種類多值得蠔一次】尖沙咀韓國街呢一邊一直都有間評價唔錯嘅生蠔店，蠔灣 Oyster Cove，上網睇得最多嘅就係佢哋最signature海鮮拼盤🫡呢度生蠔種類多達十幾廿款，唔同產地、淡味定濃味、定係size No.0至No.2，應有盡有，店員對每種蠔都好熟悉，由佢嚟介紹一定會揀到自己鍾意食嘅味道🥰Tia Maraa Pearl $36/隻由淡味開始食，呢款法國蠔好適合，味道清淡帶鮮甜，幾開胃😳Krystale No.1 $52/隻 👍🏻個人最喜歡呢款，相比第一款多了海水咸鮮味，而且甜味再突出少少Le Reserve No.1 $52/隻同樣產自法國，與上一款味道頗為接近Tarbouriech oyster No.0 $65/隻No.0 指生蠔嘅重量達150g，完全係巨舞霸size，有成隻手掌咁大而且非常飽滿。相信只有生蠔專門店/餐廳先可以試勻各種蠔當晚冇馬糞海膽，就叫咗加拿大海膽，每一片都好大塊，甘甜唔腥，亦冇乜融化跡象儲存得幾好。另外就再叫左車厘蜆以及北海道帶子，同樣出色，鮮甜☺️熟食叫咗清酒蒜蓉煮活蜆湯，以及龍蝦忌廉意粉，用料新鮮足本，活蜆同龍蝦肉🦞都好
尖沙咀韓國街呢一邊一直都有間評價唔錯嘅生蠔店，蠔灣 Oyster Cove，上網睇得最多嘅就係佢哋最signature海鮮拼盤🫡
呢度生蠔種類多達十幾廿款，唔同產地、淡味定濃味、定係size No.0至No.2，應有盡有，店員對每種蠔都好熟悉，由佢嚟介紹一定會揀到自己鍾意食嘅味道🥰
Tia Maraa Pearl $36/隻
由淡味開始食，呢款法國蠔好適合，味道清淡帶鮮甜，幾開胃😳
Krystale No.1 $52/隻 👍🏻
個人最喜歡呢款，相比第一款多了海水咸鮮味，而且甜味再突出少少
Le Reserve No.1 $52/隻
同樣產自法國，與上一款味道頗為接近
Tarbouriech oyster No.0 $65/隻
No.0 指生蠔嘅重量達150g，完全係巨舞霸size，有成隻手掌咁大而且非常飽滿。相信只有生蠔專門店/餐廳先可以試勻各種蠔
當晚冇馬糞海膽，就叫咗加拿大海膽，每一片都好大塊，甘甜唔腥，亦冇乜融化跡象儲存得幾好。另外就再叫左車厘蜆以及北海道帶子，同樣出色，鮮甜☺️
熟食叫咗清酒蒜蓉煮活蜆湯，以及龍蝦忌廉意粉，用料新鮮足本，活蜆同龍蝦肉🦞都好多，味道正常，唔會有太大驚喜，相對而言冷盤比熟食出色，可集中火力叫冷盤為主🤤
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