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2018-09-13
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今日山長水遠入黎探個啱啱生完b嘅friend.一早book定鮨文，探完之後特登叫honey一齊omakase當預早慶祝週年紀念。坐落於小街一角落，門面乾淨利落，簡單得來又有些氣派。餐牌，睇落都好豐富下！師傅每一道菜都會講解食材出處，整法同如何去食，一路品嚐美食又一路增長知識👍🏼刺身有：章紅魚帶有柚子清香；深海池魚 grilled,黎迫出油份；處女珍蠔so creamy! ;北海道毛蟹；秋刀魚 +紫蘇葉，好睇又好食；中拖羅超靚超鮮好多油份+wasabi去食竟然一啲辣味都冇只有甜味！大拖羅燒一加豉油燒一燒迫個油份，好香好滑嫩！壽司有：金目𩶘魚；沖繩石垣貝；Tempura赤綠魚，關西魚王，與北海道喜之次齊名！三文魚腩；三文魚籽；兩款名貴海膽！每樣都有驚喜！食到飯同湯之前已經飽飽地，以為會食唔落但係呢兩樣都又係超水準之作，竟然好享受咁慢慢清晒！水果亦是時令的！每位$1800，是一點也不便宜，但係食到不同做法、不同產地、各式各樣嘅超鮮食材，令呢餐omakase非常值得，我地好滿意好享受！ keep the good work!!
坐落於小街一角落，門面乾淨利落，簡單得來又有些氣派。
餐牌，睇落都好豐富下！
師傅每一道菜都會講解食材出處，整法同如何去食，一路品嚐美食又一路增長知識👍🏼
刺身有：章紅魚帶有柚子清香；深海池魚 grilled,黎迫出油份；處女珍蠔so creamy! ;北海道毛蟹；秋刀魚 +紫蘇葉，好睇又好食；中拖羅超靚超鮮好多油份+wasabi去食竟然一啲辣味都冇只有甜味！大拖羅燒一加豉油燒一燒迫個油份，好香好滑嫩！
壽司有：金目𩶘魚；沖繩石垣貝；Tempura赤綠魚，關西魚王，與北海道喜之次齊名！三文魚腩；三文魚籽；兩款名貴海膽！每樣都有驚喜！
食到飯同湯之前已經飽飽地，以為會食唔落但係呢兩樣都又係超水準之作，竟然好享受咁慢慢清晒！
水果亦是時令的！
每位$1800，是一點也不便宜，但係食到不同做法、不同產地、各式各樣嘅超鮮食材，令呢餐omakase非常值得，我地好滿意好享受！ keep the good work!!
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