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2018-06-24
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前排特意搵左間網上評價較高既日本餐廳為喜歡食日本菜既表弟慶生, 餐廳的和風裝修顯得有氣派, 除壽司吧檯, 仲有vip房間。人流大約係8點多左右較多, 幾乎爆場, 在食客跟侍應們談吐中, 得知不是第一次光顧, 似乎食物質素好得令人一再encorn!今晚被安排坐近壽司師傳既吧檯, 可以一睹佢地既刺身刀功。 入座後侍應隨即送上熱茶同埋熱毛巾, menu上印有唔少很吸引既食物圖片, 中日對照, 難道是方便日本食客前去幫襯?食日本菜當然係要食刺身啦!【雜錦刺身(特上)】HK$560包括有吞拿魚腩、牧丹海老、赤貝、油甘魚、海膽、深海池魚、三文魚。單看賣相已知是高質食材! 刺身均為厚切, 吞拿魚腩魚油超級澎湃, 深海池魚同埋赤貝都很爽, 海膽入口即溶, 牧丹海老非常肥美鮮甜, 每一款都令人食指大動!【雜錦天婦羅】HK$105炸皮薄得黎又酥脆可口, 不會過份油膩, 天婦羅蝦仲幾爽口【梅子大葉免治雞肉棒】HK$68雞肉棒上支了少許梅子醬吊味, 酸酸甜甜, 幾惹味, 雞肉棒既肉質很鮮甜, 當中仲有雞軟骨碎粒, 增加口感層次【鹽燒油甘魚頭】HK$220個汁味道有d似瑞士汁, 甜甜地, 魚頭被切件, 有四件
人流大約係8點多左右較多, 幾乎爆場, 在食客跟侍應們談吐中, 得知不是第一次光顧, 似乎食物質素好得令人一再encorn!
今晚被安排坐近壽司師傳既吧檯, 可以一睹佢地既刺身刀功。
入座後侍應隨即送上熱茶同埋熱毛巾, menu上印有唔少很吸引既食物圖片, 中日對照, 難道是方便日本食客前去幫襯?
食日本菜當然係要食刺身啦!
【雜錦刺身(特上)】HK$560
包括有吞拿魚腩、牧丹海老、赤貝、油甘魚、海膽、深海池魚、三文魚。單看賣相已知是高質食材! 刺身均為厚切,
吞拿魚腩魚油超級澎湃, 深海池魚同埋赤貝都很爽, 海膽入口即溶, 牧丹海老非常肥美鮮甜, 每一款都令人食指大動!
雜錦刺身(特上)
$560
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【雜錦天婦羅】HK$105
炸皮薄得黎又酥脆可口, 不會過份油膩, 天婦羅蝦仲幾爽口
雜錦天婦羅
$105
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【梅子大葉免治雞肉棒】HK$68
雞肉棒上支了少許梅子醬吊味, 酸酸甜甜, 幾惹味, 雞肉棒既肉質很鮮甜, 當中仲有雞軟骨碎粒, 增加口感層次
梅子大葉免治雞肉棒
$68
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【鹽燒油甘魚頭】HK$220
個汁味道有d似瑞士汁, 甜甜地, 魚頭被切件, 有四件肉既比例較多, 肉質偏林
鹽燒油甘魚頭
$220
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【日式雪菜炒飯】HK$78
炒飯為濕炒, 唔會太乾身, 每粒珍珠米粒粒分明, 雪菜切成一粒粒, 每啖都食到雪菜既酸味味, 同時亦食到芝麻香~
日式雪菜炒飯
$78
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【牛肉煮薯仔】HK$68
湯底甜甜地, 薯仔跟蘿蔔炆得非常入味而且很林, 老人家冇牙都可以食到, 牛肉好似平時食開既肥牛咁~
牛肉煮薯仔
$68
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整體食物質素幾高質, 服務同樣唔錯, 絕對係值得再黎encorn既日本料理餐廳!
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