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2015-05-31
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好友生日，相約食飯，是生日的壽星妹要求來這店，反正未來過，也可一試，預早訂了位，七點左右已到，一入店內見有一酒吧，旁邊有三數張檯，我揀了近窗旁的一張檯坐下，再看內裏尚有一大廳，環境尚算舒適，一位店方負責人的外藉女士殷勤地呈上餐牌，除了標準餐牌上的菜式食物外，這裏還有每天的菜式用黑板寫出來及由店方負責人介紹給客人，這晚我們就點了一個沙律、一個芝士作為頭盤，兩個主菜包括有牛肉和魚及一個甜品，另加兩支由店家介紹的紅酒。紅酒，是店家的推薦，因為我一個人最先到，就向店員查詢那款會dry一點而又夠香的紅酒，經過我要求下，店員就推薦了這款法國紅酒給我，入口果香十足，但絕不覺酸，略帶微微的辛辣，配芝士的確十分一流，後來兩位朋友都十分欣賞，還再添加了一支。沙律，感覺上是十分地道的一款法國菜，人內有煙肉和菜之外，還加入了大量的體積細小的扁豆，最表面有一隻流心的煎蛋，將蛋打爛後，讓蛋黃流入沙律內，令到進食時有一點蛋香，使整個沙律更具特色，入口清香甜美，由於有大量的扁豆，使清爽的沙律添上了帶粉的口感，十分特別，也極美味。芝士，這是我們全晚的一致好評，具有歐洲人食芝士的的特色，一大件芝士用烤的型式，表面一層皮烘
紅酒
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沙律
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烤芝士
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魚柳
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軟糖
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紅酒，是店家的推薦，因為我一個人最先到，就向店員查詢那款會dry一點而又夠香的紅酒，經過我要求下，店員就推薦了這款法國紅酒給我，入口果香十足，但絕不覺酸，略帶微微的辛辣，配芝士的確十分一流，後來兩位朋友都十分欣賞，還再添加了一支。
沙律，感覺上是十分地道的一款法國菜，人內有煙肉和菜之外，還加入了大量的體積細小的扁豆，最表面有一隻流心的煎蛋，將蛋打爛後，讓蛋黃流入沙律內，令到進食時有一點蛋香，使整個沙律更具特色，入口清香甜美，由於有大量的扁豆，使清爽的沙律添上了帶粉的口感，十分特別，也極美味。
芝士，這是我們全晚的一致好評，具有歐洲人食芝士的的特色，一大件芝士用烤的型式，表面一層皮烘致有點焦，內裏呈現半溶狀態，用店家提供的法包盛載着進食，入口軟綿綿，順滑而漿口的感覺令整個口腔充斥着芝士的香氣，味道清香。
炆牛肉
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魚柳，是用新鮮的魚起肉煎成，魚肉本身十分新鮮嫩滑，但不知是否外國人煮魚真的不及我們中國人，這煎魚的火候略為不足，魚皮不夠香，調味也嫌過淡，兼且魚肉尚帶骨，入口除了魚肉嫩滑可取之外，其餘真的未算合格。
蘋果批
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最後，令我們非常意外地驚喜的是由店家送上了一大樽軟糖供我們免費隨意食用，我雖不太嗜甜，但由於色彩繽紛，十分吸引，也試了兩粒，軟糖不太甜，有噬口，作為整個晚餐的終結，十分美滿。
題外話/補充資料：
可惜店內兩位負責招待的都是外藉人仕，而餐牌也只有英文和法文，若這兩種外語都不太好的人仕，相信有點不太方便。
另外因系統問題，只能移動兩復相片，其他未能移至合適置！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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