廣記粥店

營業中

休息中

說起來，都有一段日子沒去廣記吃早餐了，反正放假，順道去街市買菜。茶位是兩蚊一位，多數顧客是老街坊，所以習慣了自行沖水。雞紮配白飯吃厭了排骨飯之類，轉而要點心再另加白飯。白飯有原盅蒸或是用碗上，個人始終喜歡原盅，包保熱辣辣。而雞紮除了豬皮、火腿及雞肉外，沒有個人不喜歡的芋頭條，豬皮蘸滿汁後夠可口，用來伴飯是一個不錯的選擇。蝦餃不算得上是高水準，餃皮有少許粉質的口感，是搓揉的時間不足，蝦肉有少量筍絲，吃起來有點爽口。畢竟是幾十年老店，有固定的客人，雖然不愁生意，食物依然能保持水準，已經很難得。