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2024-03-12
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還記得幾年前經過亞皆老街球場旁迴旋處發現一間細細的咖啡店，地理位置獨特，大概平時也不會有太多人經過；時至今日，傭懶生物已經擴充業務變成一間有兩個單位的咖啡店，假期的下午特意過來休息一下。本來想點一客好像挺受歡迎的墨西哥早餐卷，可惜店員說已售罄，那我就選擇了傭懶全日早餐($128)。全日早餐沒有很大的一碟，不過食材都算是豐富，包括了車打芝士腸、煙肉忌廉芝士釀大啡菇、九層塔炒蛋、奶油麵包、煙三文魚沙律和燕麥片乳酪杯。由比較輕盈的開始吃：蔬菜清脆新鮮，淋上了一些柚子醋酸酸甜甜十分醒胃，反而兩片有點厚度的三文魚感覺有點「假」，味鹹也不太像三文魚，有點奇怪；乳酪另外加入了一點甜味，燕麥片跟藍莓分別為乳酪增加了口感和清新，微酸同樣醒胃；烘熱的麵包帶微脆，散發著牛油的香味；炒蛋不算綿密，味道也是直接的九層塔加蛋；芝士腸煎得有點焦香，內裏juicy有鹹香；大啡菇釀入了煙肉和忌廉十分creamy，表面再放上芝士去焗，是不敗的組合。跟餐飲品可減$10，焦糖咖啡甜甜的但咖啡味相對地淡，不是太明顯，若是習慣飲咖啡的朋友大概會覺得不太夠喉，只是蜻蜓點水。另一杯焙茶鮮奶的表現比較出色。拉花精緻，焙茶味濃但不苦澀，
本來想點一客好像挺受歡迎的墨西哥早餐卷，可惜店員說已售罄，那我就選擇了傭懶全日早餐($128)。全日早餐沒有很大的一碟，不過食材都算是豐富，包括了車打芝士腸、煙肉忌廉芝士釀大啡菇、九層塔炒蛋、奶油麵包、煙三文魚沙律和燕麥片乳酪杯。由比較輕盈的開始吃：蔬菜清脆新鮮，淋上了一些柚子醋酸酸甜甜十分醒胃，反而兩片有點厚度的三文魚感覺有點「假」，味鹹也不太像三文魚，有點奇怪；乳酪另外加入了一點甜味，燕麥片跟藍莓分別為乳酪增加了口感和清新，微酸同樣醒胃；烘熱的麵包帶微脆，散發著牛油的香味；炒蛋不算綿密，味道也是直接的九層塔加蛋；芝士腸煎得有點焦香，內裏juicy有鹹香；大啡菇釀入了煙肉和忌廉十分creamy，表面再放上芝士去焗，是不敗的組合。
跟餐飲品可減$10，焦糖咖啡甜甜的但咖啡味相對地淡，不是太明顯，若是習慣飲咖啡的朋友大概會覺得不太夠喉，只是蜻蜓點水。
另一杯焙茶鮮奶的表現比較出色。拉花精緻，焙茶味濃但不苦澀，淡淡的茶香與牛奶相融，入口順滑帶點回甘，比例做得幾好。
是日天氣清爽舒服，即使是坐在戶外的位置也完全不會感到熱，就這樣成為了一個多小時的「傭懶生物」，在餐廳聊聊天、放空一下。食物來說都是普普通通、食材和製作過程簡單直接，索價則有點進取了。大概最吸引的是在鬧市中有一個空間讓人帶著寵物休息放鬆一下，感受這裡的熱情和氣息，也是一個特別的體驗來的張貼
