好湯好麵 (名店坊)

營業中

休息中

佢哋嘅湯頭有皇湯,牛骨湯，高湯又有分原味高湯，蕃茄高湯同豬膶高湯，素食有海帶湯 。面有兩種陽春麵同埋扁陽春麵 。我叫左海龍皇湯$140，裏面有蟹肉魷魚帶子蠔同海蝦，配料非常豐富 。湯麵洋溢着一層薄薄蝦油，湯頭香而不腥，飲得出有濃郁嘅蝦味，冇海三碗咁濃但飲落去係舒服 。佢呢個湯頭絕對係誠意之作 。不過如果湯頭整體程度係好湯好麵同海三碗嘅中間或其偏向海三碗，應該會更岩我口味 。如果陽春麵伊麵嚟講，好似伊麵更加襯呢個湯底。另一可惜嘅係裏面嘅魷魚同蝦都煮得熟咗少少，唔夠彈牙。另外，仲有叫到上湯津白同埋醋海蜇頭，呢兩款菜都不錯。喺銅鑼灣絕對可以賣得起呢個價錢，而且仲會有好多人食 。相反呢個價錢喺銅鑼灣都有好多選擇。希望你地keep住水準，繼續俾驚喜我地啲消費者 。有機會我都會繼續支持小店同埋試埋佢地其他湯頭 。最後值得一讚嘅係姐姐都好好服務，殷勤咁斟水，可能個杯有啲細飲兩啖就冇 。